Trout ਦੇ skewers ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ marinated

Trout ਦੇ skewers ਤੇਜ਼ੀ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਕਟੋਰੇ ਵੱਧ ਲੱਕੜੀ ਦਾ 'ਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ tastier ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਲ fillet ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ Trout ਫਰਾਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਲਈ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ..
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• ਠੰਢੇ Trout - 2 ਸੇਰ ਟੁਕੜੇ (ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਪੱਕੇ ਨਿੰਬੂ - 1 ਫਲ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ ਪੱਤੇ (ਸਲਾਦ, Dill, parsley) - ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ;
• ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ;
• Leeks - 30 g.
• ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 oz.
• ਮਿਰਚ 2-3 ਜਖਮ black-;
• garnish ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ.

ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਸਕਿਵਿਰ Trout, marinade, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਠੰਢੇ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਲਈ, ਖਰੀਦੀ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕੜੀ, ਸਾਰੇ viscera, ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ fins ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਟੇਕਸ 2-3 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ Trout ਦੇ marinating ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਾਸ

kebab Trout ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚਾਲੂ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ marinade ਖਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪੱਕੇ ਨਿੰਬੂ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ, leeks ਨੂੰ ੋਹਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ sprigs (Dill, parsley), ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਗੰਧ ਫੋਰਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਚੰਗੇ ਸਟੇਕਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਮਲਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ marinated Trout 10-12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੋਖ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

Trout ਦੇ skewers ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਬਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੱਗੇ marinated ਸਟੇਕਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਡ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਨਿਯਮਿਤ ਕਰ ਦਿਓ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਨਰਮ Trout ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੋੜ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਗਰਿੱਡ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਆਮ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਸਕਿਵਿਰ Trout ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਾਟੇਜ ਸਾਰਣੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ garnish ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (parsley, ਟਮਾਟਰ, Dill, cucumbers, paprika, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਾਹਰ.). ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬੇਕ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਲੂ.

ਗੁਣਕਾਰੀ ਸਲਾਹ

Trout ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਪਰੋਕਤ marinade ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਵੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ Provencal ਆਲ੍ਹਣੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.