ਸੂਪ, ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ

Borsch ਪਹਿਲੀ ਬਹੁ-ਭਾਗ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਭੋਜਨ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲੰਗੂਚਾ, ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਵੀ ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ.

ਦੇ ਕਿਸ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਯੂਕਰੇਨੀ borsch ਸਕਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ' ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੀ ਤਿਆਰੀ,' ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਹੈ. ਮੀਟ ਫਿਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ beets, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਐ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਐ ਪੈਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ grated ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ passaged ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੈ. ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ, beets ਪੂਰੀ ਬਰੋਥ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਸਾਲ੍ਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. borscht ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਸੇਵਾ 'ਤੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਲਈ, ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਨਵ ਰੂਪ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ borscht ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਪਕਾਏ beets beets ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ-ਚੱਖਣ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕੇਵਲ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਹੁਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਸੰਪੂਰਣ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ. ਪਰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਹੈ, ਲੋਬੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨ ਉਬਾਲਣ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ,, eggplant ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਕੁਚਲਿਆ ਕੱਦੂਕਸ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ saute. Zazharku ਉਬਾਲ ਤਰਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖਣ. ਫ਼ੇਰ ਸਾਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 'ਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਲੂਣ ਸੂਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ Greens ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਦਿੱਖ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, beet, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ. ਤਦ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, paprika ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ simmer ਜਾਰੀ. ਮੌਲਿਕਤਾ borscht ਹਰ ਕੌਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਪੈਨ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, coriander ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲਣ ਦੋਨੋ zazharki ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ borscht ਦੇ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ Greens ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਸੂਪ, ਵਿਅੰਜਨ ਟਕਸਾਲੀ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਸੂਪ ਵੀ tastier ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਛਾ ਹੈ?

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾਲ meatballs, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੌਜੂਦ borscht ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਲ ਹੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ meatballs ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਦ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਆਲੂ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਐ ਗੋਭੀ ਅਤੇ grated ਦੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ saute ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, beets, ਗਾਜਰ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.

ਇਹ ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸੂਪ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.