ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣਪਕਵਾਨਾ

ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਬੇਗਲਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬੇਗਲਸ Belarusians ਦੀ ਕਾਢ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਿੰਗ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ Smorgon, Grodno ਖੇਤਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੀ,,. ਬੇਗਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅੱਜ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਤਿਹਾਸ ਕੋਰਸ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਬੇਗਲਸ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਿਹੜੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਲੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਨਹੀ ਸੀ, ਜ ਆਟੇ ਦੀ ਸਰਦੀ ਕਮੀ ਦੁਆਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮਝਦਾਰੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਿੰਗ ਹੈ ਆਉਣ ਲਈ The ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਾਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਗਲਸ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਨਾਮ ਦੀ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ. ਰਸੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਅੱਗੇ, ਪਹਿਲੀ scalded ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ "obvaranki" ਜ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ - "ਡੋਨਟ". ਬੇਗਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

  1. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਢਲਵੀ ਆਮ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  2. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੀਕ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕਵਚ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ obmyat.
  3. preform ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ.
  4. ਨਤੀਜੇ ਅੰਕੜੇ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.
  5. ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਦੇਗ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ.
  6. ਕੁਝ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ podvaritsya ਦੇਣ. ਇਸ ਲਈ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਭ ਦੇ ਇਹ preform.
  7. ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖ.
  8. ਭੇਜੋ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ browned.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ donut ਠੰਡਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਾਹ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਇੱਕ ਬਦਲ ਤਰੀਕੇ

ਬੇਗਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਸਾਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਮੀਰ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ. 2 ਅੰਡੇ (ਪਲੱਸ lubrication ਲਈ 1), ਬਕ ਦੀ ਆਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 3 ½ ਕੱਪ, ½ ਚਮਚਾ ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ (lubrication ਲਈ): ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਚੋਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਹੈ:

  1. ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕੁੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ.
  2. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  3. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਵੰਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਰਿੰਗ ਰੋਲ.
  4. ਕਾਗਜ਼, ਭੋਜਨ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਿੰਜਿਆ ਦਾ ਤੇਲ ਬੇਕਿੰਗ ਰੱਖ. ਨਿਯਤ ਕਰੋ ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ workpiece ਅਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ.
  5. 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ semifinished ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿਓ.

ਉਤਪਾਦ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਭੁੱਕੀ ਬੀਜ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਬੀਜ caraway ਜ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਮੱਖਣ ਦੀ ਚੋਣ

ਲੋਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਨਾ ਹੈ. ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਬਦਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਕੇਵਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ. ਸੁਆਦੀ donut ਮਫ਼ਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਟਾ ਦਾ ½ ਕਿਲੋ, 700 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ, 2 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ½ ਪੈਕੇਟ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ: ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ:

  1. ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹ ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਨੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਮਲ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਹੈ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ.
  2. ਅਜਿਹੀ ਵੱਧਰੀ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋੜ 'ਤੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਤਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  3. ਖਾਲੀ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹਰ ਰਿੰਗ ਨਰਮੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ.
  4. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਬੇਗਲਸ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਸ ਦੇ ਹੋਸਟੇਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ.

ਲਈਆ ਕਟੋਰੇ

ਬੇਗਲਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ charcuterie ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਘਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਗਲਸ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਬੇਗਲਸ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਤਿੰਨ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੰਮ ਵਾਸਤੇ ਹੇਠ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ ਦੁੱਧ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ,.

ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

  1. ਡੂੰਘੇ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ donut 'ਚ ਭਿਓ.
  2. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚਦਾ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ stuffing ਗੁਨ੍ਹ.
  3. ਹਰ donut ਮੰਜੇ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ.
  4. Workpiece ਰੱਖਿਆ ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਪੁਟ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਓਵਨ, preheated 200 ਡਿਗਰੀ.
  5. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਕੋਮਲ donut ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਈਆ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਇੱਕ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ. ਇੱਕ batter ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਸਲੀ ਲਾਈਨਅੱਪ

ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਬੇਗਲਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਗਲਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲਈ ਇਹ ਸਰੂਪ ਦੀ ਲੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਚ ਪੇਸ਼ਗੀ: 80 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ 110 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਹਰ ਕਦਮ 'ਲਈ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:

  1. ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ , ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਕਰੀਨੇ ੋਹਰ.
  2. ਐੱਗ ਚੌਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ.
  3. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਸੋਡਾ (slaked ਸਿਰਕੇ) ਅਤੇ ਪਨੀਰ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ.
  4. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਅਤੇ ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਗ ਗੁਨ੍ਹ.
  5. ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ diameters ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਰਾਹੀ ਰੋਲ ਆਟੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟ.
  6. Workpiece ਵਿਕਲਪਿਕ ਫਰਾਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰਦਾ.
  7. ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਗਰਮ donut ਪਾ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ (ਜ ਦਾ ਕੀ ਕੁਝ ਬੀਜ) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਰਮ Baranki additive ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਦੇਣ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 pa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.