Batter ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ fillets

ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸ਼ਬਦ "ਮੱਛੀ ਦਿਨ" ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ. ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ. ਘੱਟ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ, ਜੋ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਵਿਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੂਪ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ batter ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ fillets ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਹਨ.

batter ਫ਼ੈਟ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਤਲ਼ਣ - ਉੱਚਿਤ ਕਾਰਪ, ਟਲੇਪੀਆ. ਇਹ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਮੱਛੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਕੁੱਟਦੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਅੱਗੇ ਭੋਜਨ ਉੱਤਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਤਰਲ batter ਹੈ. batter ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਲੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ vyazkovataya ਤਰਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ batter ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਹੋਵੋਗੇ. ਫਰਾਈ fillets batter ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ batter ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਪੈਨ ਛੱਡਣੇ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਤਿਕਾਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ, ਮੈਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਉੱਥੇ batter ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਨਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੀਅਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮੱਕੀ ਜ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, - ਇਹ ਆਟਾ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ fillet batter ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਕਰਿਸਪ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

batter ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ fillets ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਟੌਤੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕਟੌਤੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼, shrimps, ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਕੋ, ਨਰਮ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਗ, ਕੇਕੜੇ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਆਲੂ, batter ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿੱਪ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਡ, ਡਾਢੀ - ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. French ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਚਿਪਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ fillets. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: hake fillets - ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਠੋਸ), ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.

Fillet defrost ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਟੋਰੇ oiled ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਸਬਜ਼ੀ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪਾੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖਿਆ ਲੇਅਰ lubricates. Lemon ਪਿਛਲੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਬਿਅੇਕ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਨੂੰ preheated ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਜੂਸ evaporate ਨਾ ਕਰੋ, "ਕੋਟ" ਗਾੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ fillets ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਓ: ਭਾਗ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ fillets ਕੱਟ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰਮੀ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਜਦ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ browned ਹਨ,, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੈ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਲੀ ਸੀਟ ਆਲੂ ਭਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

, ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਹੈ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ: ਬਣਾਉ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!