Beef ਸਟੀਕ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੀ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੀਫ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੈ. ਇਸ ਮੋਟਾਈ 3 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਡਬਲ-ਇਕਤਰਫ਼ਾ roasting ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੇਕਸ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਹਨ: ਖੂਨ ਦਾ, "ਮੱਧਮ", ਭਾਰੀ ਭੂਨਾ.
ਅਬਾਉਟ, ਤਿਆਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਧੁਨਿਕ ਘਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਨਿੱਜੀ ਪੂਰਵ ਵਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ.
ਜਦ ਰਸੋਈ steak ਦੇ ਇੱਕ ਚੁਣਿਆ ਪੱਧਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤਬਾਹ ਮੀਟ ਜੂਸ ਤਲਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਉਸ ਦੇ ਲਹੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟੀਕ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ ਬੀਫ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ roasting "ਮੱਧਮ". ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦ ਤੂੰ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਅਦਾ ਕਰੇਗਾ.
ਕਿਸ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੀਫ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ garnish ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨ, "ਸਮੱਸਿਆ." ਆ steak ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਇਹ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਬੀਫ ਸਟੀਕ 'ਤੇ ਪਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਮਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਨ intercostal ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਅਬਾਉਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ juiciness ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਮਹਿਕ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਗਭਗ 3 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਦੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੀ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਚੋਣ, ਕਿਉਕਿ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਹੁਣ ਮੀਟ ਦੇ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹੈ. ਬੀਫ defrosting ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੀਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਵੱਧ ਗਿਣਤੀ ਬਰਕਰਾਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. steak defrost ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਹੀ ਹੈ. ਵੀ ਸਭ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਪਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਮੱਧ ਸਿਰਫ ਪੰਘਰ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ, ਬੀਫ ਸਟੀਕ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ defrosted ਮੀਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਿਲਕੁਲ ਭੂਨਾ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਲਈ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ. ਚੋਣ ਮੀਟ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸਟੀਕ, ਨਾ ਲੋੜ ਬੀਟ, ਹੋਰ ਉਸ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਗੁੰਮ ਕੀਮਤੀ ਜੂਸ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਬੀਫ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਫਾਰਮ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.