Confectionery ਮਸਤਕੀ: ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸੁਝਾਅ

Confectionery ਮਸਤਕੀ ਮਾਡਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਪੱਕਾ ਮਾਲ (ਕੇਕ, pastries) ਲਈ ਸਭ ਆਮ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਇਸ ਬਣਤਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਖੰਡ ਹੈ. ਕੇਕ, ਸਜਾਇਆ ਇਸ ਪੇਸਟ, ਹੋਰ ਆਪਣੇ ਪੱਖੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਕਰਸ਼ਿਤ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਘਰ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ Confectionery ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ. ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਵਰਜਨ marshmallow ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਹੈ - ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪੇਸਟ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. Marshmallow marshmallows ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਆਮ marshmallow ਤੱਕ, ਇਸ ਕਡੀ-souffle ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਾਮ ਹੇਠ ਹੈ ਅਤੇ "ਧੰਨ ਚਸ਼ਮੇ", ", Holiday ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ" ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ :. ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, "Bon Pari Souffle», Marshmallows, "Mallow-ਮਿਕਸ ", ਆਦਿ ਰੰਗ ਸਕੀਮ ਨੂੰ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਨੀਲਾ, ਲਾਲ , ਚਿੱਟੇ, ਵਾਈਟ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਗੁੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਰੰਗ ਨਾਲ ਆਪਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਈਟ ਜ ਚਿੱਟੇ souffle, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਉਣਿਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਪੇਸਟ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ 'ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ. ਡਾਈ ਪੇਸਟ ਸੁਤੰਤਰ ਤਰਲ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ ਡਾਈ. ਪਾਲਕ, beets: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਡਾਈ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

• ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੇਕ ਖੰਡ ਮਸਤਕੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਚਮਕਿਆ, ਨਾ ਹੈ ਨਮੀ ਤੱਕ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਪੇਸਟ (ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ), ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੇਲ ਕੇਕ ਜ ਖੁਸ਼ਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਕੇਕ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸ਼ਰਾਬ ਜ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜ hermetically ਪੈਕ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੇਕ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

• ਖੰਡ ਮਸਤਕੀ ਪਾਟ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ unroll ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਢਕ ਸਾਰੇ ਕੇਕ roughness ਦੇਖਿਆ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਇਹ ਚੇਤਾਵਨੀ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਜ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਲਿਟਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 2 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਘਣਤਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜ.

• ਆਪਣੇ ਮਸਤਕੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦਾ ਗਠਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੰਡ ਪੇਸਟ ਚਮਕਣ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.

• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਕਰੀਮ ਕੇਕ, ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਢੱਕ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਕਠੋਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਾਲ ਢਕ ਮਸਤਕੀ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

marshmallow ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਮਸਤਕੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

-sufle marshmallow - 150 g

-saharnaya ਪਾਊਡਰ 200 g

ਸਟਾਰਚ 100 g

-moloko ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 10 g

-slivochnoe ਤੇਲ - ਵ਼ੱਡਾ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਮਿਲਾਉਣੇ plasticity ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤਰਲ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦੁੱਧ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. Plasticity ਨੂੰ ਵੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਇਸ ਲਈ ਛੱਟਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਤ-ਮੁਕਤ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ. ਵਿਅੰਜਨ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਦੇ ਸਖਤ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Souffle ਪਹਿਲੇ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ (ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਘਰ ਨਾ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਫਿੱਟ.

ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪਾ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸੌਖਾ ਪਿਘਲ ਨੂੰ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਕਡੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਾਧਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ viscous ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਭਾਰ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੁੰਜ thickened ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੰਬੜਿਆ ਤੱਕ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਮ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਛਿੜਕਿਆ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਪਲ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰਨ, ਜਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਮਸਤਕੀ ਆਵਰਣ ਮੁਕੰਮਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਜੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਬਣਦੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਅੰਕੜੇ sculpt ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਚਿਪਕਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ (1.5 ਮਹੀਨੇ ਤਕ) ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ (6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ). ਪੈਕੇਜ ਦੇ unrolling ਬਿਨਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸਤਕੀ ਨੂੰ ਢਾਲ਼ਣ ਅੱਗੇ.