Lasagne ਸ਼ੀਟ: ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਟੋਰੇ

Lasagna ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਲੇਅਰ, ਭਰਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਦੂਕਸ parmesan ਦੇ ਪੱਧਰਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ 'ਤੇ ਇੱਕ lasagna ਸ਼ੀਟ ਬਣਾਉਣ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਮਾਅਨਿਆ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ lasagna ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ durum ਕਣਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੁਣ, ਆਟੇ kneading, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ infusing ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ, ਢਲਵੀ ਇਕੋ ਹੈ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕੇ lasagna ਸੁਆਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟੈਸਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਘਟਨਾ ਦੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਚੰਬੜ ਜ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ 'ਤੇ, ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭਾਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਰੋਲ, ਦੂਜਾ ਵਿਚ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਸਭ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਅੱਗੇ, ਟੈਸਟ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅੱਗੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ. lasagne ਸ਼ੀਟ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਪਤਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭਾਰ ਤੱਕ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ overdo ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਹੋਰ lasagne ਸ਼ੀਟ ਪਾਸੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਵਰਤ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ, ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ 'ਤੇ ਥੋਪਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਦਸ ਕੇ ਦਸ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੋਣ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫੱਟਦੇ ਆਟਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਘਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ lasagna ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਸ਼ੀਟ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ lasagna ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਲਾਸਿਕ lasagna ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Lasagna ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ-ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਬਣਾਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਫਰਾਈ ਤਿੰਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਪਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, grinder ਛੇ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ parmesan ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਉਬਾਲਣ lasagna ਸ਼ੀਟ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਉੱਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਦੇ ਥੱਲੇ. , ਪਹਿਲੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ 1/3 ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਰੱਖੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 1/4 ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ. ਅੱਗੇ, ਉਸੇ ਤਰਤੀਬ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਦੋ ਲੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਤਹ ਚੌਥੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਢੱਕ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ, ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ lasagna ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਇੱਕ ਸੌ ਵੱਧ ਸੱਠ ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ lasagna ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ - "ਟਮਾਟਰ Lasagna" ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!