Surimi - ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਕੀ ਹੈ?

Surimi ... ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ? ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਜਪਾਨੀ ਤੱਕ ਅਸਲੀ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿਚ ਬੀਫ, ਪਰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. Surimi ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋਬਸਟਰ, ਕੇਕੜਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰ ਜੀਵ ਦਾ ਮਾਸ ਨਕਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਸ ਨੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਡਾਈ ਹੈ.

Surimi ... ਸਾਸ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਫੜਿਆ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ surimi ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਕਮ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ surimi ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੈਦਾ, ਮੱਛੀ ਕੋਡ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਨੀਲੇ Whiting ਅਤੇ ਪੋਲੱਕ, hake ਅਤੇ ਕੋਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਮੈਕਿਰਲ, ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ iwashi ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ. ਪਰ, ਕਿਉਕਿ surimi ਇੱਕ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ. ਉਸ ਦਾ ਘੱਟ chologenic ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਗਹਿਰੇ ਰੰਗ ਹੈ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ surimi ਉਤਪਾਦਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ fillet ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸਿਰ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਪੈਦਾ ਹੱਡੀ ਭੋਜਨ ਤੱਕ.

surimi ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕੀ ਹੈ? ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਦਸ ਘੰਟੇ ago ਫੜਿਆ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ ਕੀਤਾ fillets. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਹਾਲਤ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੇ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਇਕੱਲੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਕੋਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਹੀ surimi ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਇੱਕ centrifuge ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਦਾ ਗਠਨ desyatikilogrammovye ਬਲਾਕ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੁਕਣ ਵਿਧੀ ਅਧੀਨ ਹਨ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ 'ਤੇ.

Surimi ... ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਕੀ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਮਾਸ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪੂਰੀ ਲਹੂ ਨੂੰ, ਪਾਚਕ, ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੇਜ਼-ਭਾਗ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ. surimi ਇਲਾਵਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਪਾਸ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, surimi ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ (ਫੋਟੋ ਹੇਠ ਸਥਿਤ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਦੀ ਨਕਲ. ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਮੱਛੀ mince ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਉਹ surimi ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ cuisines ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਰੂਸੀ ਮਾਲਕਣ ਨੂੰ ਵੀ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਲਾਦ. ਤੁਹਾਨੂੰ "ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ." ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਜ ਜ ਛੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ, ਸੇਬ, ਹਲਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ grated ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦਾ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪਲੇਟ ਕੁਚਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਰਗੜਨ ਮੱਖਣ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਪਰਤ surimi ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੈ. ਉਹ grated ਸੇਬ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹਨ.