ਪਾੜੋ: ਧੁੱਪ ਟਰਕੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਪਾਸ ਹਨ. ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਪਾੜੋ ਚੱਖਿਆ ਹੈ? ਜੇ ਨਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਵੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਗੁਆ ਲਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਰਕ ਓਪਨ ਪਕੌੜੇ - ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ, "ਮੂਲ" ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਆ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਾੜੋ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ-ਵੱਖ Resorts ਵਿਖੇ ਇਸ ਪੁਡਿੰਗ ਹੈ.

ਤੁਰਕ ਓਪਨ ਪਕੌੜੇ

ਪਾੜੋ - analogue ਪੀਜ਼ਾ, ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਰਗਾ ਕਰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ - ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Juiciness ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ satiety ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ,, ਚੋਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ + ਪਾਲਕ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ,. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉੱਥੇ ਪਾੜੋ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਕਈ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਤੁਰਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਪਾੜੋ ਦੀ ਲੱਕੜ-ਕੱਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਗਰਮ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ.

ਵੇਰਵਾ ਭੋਜਨ

ਕੌਮੀ ਮਾਣ, ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਪਾੜੋ ਪੁਡਿੰਗ, ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ pie ਵਿਚਕਾਰ ਪੁਲ ਦਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ, ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਰਲਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, parsley, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ: ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਇਸ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ swims. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ piquant ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. lahmacun, Gozleme, ਪਾੜੋ: ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਮੋਹਣੀ ਕੇਕ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹਨ. (- ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਪਾੜੋ) ਪਿਛਲੇ ਸਰੂਪ ਆਟੇ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਚੌੜਾਈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਫਾਰਮ ਵੱਖ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਰੀ ਕਿਸ਼ਤੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਪਾੜੋ ਪਨੀਰ + ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, sudzhuk ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, stuffing, ਕੱਟੇ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ - ਨਿੰਬੂ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਹੈ, ਜਦ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤੇ ਮਹਿਮਾਨ, ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਕੱਟ, ਸਾਰਣੀ ਵਾਈਨ ਦੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ), ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਪਾ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਪੋਸ਼ਕ ਸੁਆਦਲੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ.

ਪਾੜੋ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਤੁਰਕ ਵਿਚ ਪਾੜੋ ਗੁੰਨਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇਹ ਅਵਸਥਾ, ਸਭ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਚੇਤਾਵਨੀ' ਤੇ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਪਾੜੋ - ਭਰੀ - ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਦੋ ਅੰਕ ਤਿਆਰ, ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ. ਕੇਵਲ ਸਾਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਸਾੜ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਾਲਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਤਿਆਰ - ਪਰ ਇੱਥੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਹੂਲਤ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਰਲਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਹੈ. ਪਾੜੋ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਹਿਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਪੁਡਿੰਗ ਭਿੱਜ ਅਤੇ "ਕੱਲ" ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਆਟੇ)

ਲੂਣ ਦੇ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਕਿੰਨੇ ਆਟੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਹੋਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ - ਤੁਹਾਨੂੰ Baker ਦੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਆਟਾ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ, ਇੱਕ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਭਰਾਈ - ਮੀਟ)

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾੜੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਮੀਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਦੇ ਸਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ 50 g, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਭਰਾਈ - ਪਨੀਰ)

ਪਾੜੋ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਦੇ ਭਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਕਈ ਕਿਸਮ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ 150 ਗ੍ਰਾਮ mozzarella ਅਤੇ ਸਵਿਸ ਠੋਸ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਉਸੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਜ - ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ - ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ marinated capers (ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਨਾ superoxide).

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਚੇਤੇ, ਇਸ ਅਵਸਥਾ, ਲੂਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ 'ਤੇ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ.
2. , ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਪਹਿਲੇ ਪੈਰੇ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਲੀ - ਇਸ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਆਟੇ (ਆਰਜ਼ੀ 40 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਨਾ) ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭਰੀ

1. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪੈਨ ਅਤੇ.
2. Mince ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਪੇਸ਼, ਸ਼ੁਰੂ ਅੱਗੇ (ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ-Th). ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤਿਮਾਹੀ ਫਰਾਈ.
3. ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚੇਤੇ.
4. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਤਿਆਰੀ ਪਾੜੋ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਹੈ (ਜ ਸਟੋਵ) ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਾੜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੱਲਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਆਟੇ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਭਰੀ ਨਾਲ ਭਰਨ (ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ). ਸ਼ੁਰੂ - ਬੀਫ, ਫਿਰ - ਸਬਜ਼ੀ. ਸਿਖਰ - ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ. ਸਾਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!