Pancakes: ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ

ਪੈਨਕੇਕ, oladki, olyabyshki ... ਕੀ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰੂਸ 'ਤੇ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ - pancake ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ. ਵਰਤ, ਜਦਕਿ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Pancakes ਅਤੇ fritters ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ "Oladnitsa ਆਇਆ". ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੁੱਧਵਾਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਾਤਾ-ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਨ ਆਪਣੇ crepes ਜ ਪੈਨਕੇਕ, ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਓਵਨ-ਕਾਨੂੰਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਜੋ ਕਿ ਇਕਾਈ ਸਭ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਲਈ. ਇਹ ਉਹ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ "Pancakes 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਮਾਤਾ-ਕਰਨ ਲਈ" ਉੱਥੇ ਸੀ.

ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਰਸੋਈ ਕਟੋਰੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਛੋਟੇ ਚਰਬੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲੇ curdled ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦਹ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਕਈ ਪਰਿਵਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ - ਸਾਸ ਅਤੇ gravies ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Pancakes ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ, ਰੂਸ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਨ. ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਉਲਟ, fritters ਖਮੀਰ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

Pancakes ਵਿਅੰਜਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦਹ ਜ ਦਹ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ, ਹੋਰ ਹਰੇ, ਹਵਾ, ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਕਾਏ ਦੁੱਧ ਹਨ - ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਾ ਪਾਣੀ' ਤੇ Pancakes. ਪਿਹਲ, ਉਹ ਆਟਾ krupitchatoy ਤੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

Pancakes ਦੋਨੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ fritters ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਗੁੜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ, ਜੈਮ, ਕਰੀਮ ਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
Fritters ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ grated ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ Pancakes ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਪਤੀਰੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਲਿਆ 4 ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦਾ 500 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ), ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਜ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. Pancakes ਸੌਖਾ ਰੋਲ ਓਵਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਪਹਿਲੀ, ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੋਡਾ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਮਿਕਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਖਿਲ੍ਲਰ ਕਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜ whisking ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ,, ਕੋਈ lumps ਹੈ, ਜੋ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਨਾਨਬਾਈ ਨੂੰ ਖਮੀਰ fritters ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਨਾ-yeasted ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਖਿੰਡਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ, ਜ਼ੋਰ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ Pancakes ਤਵੇ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ pancake ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫ਼ੈਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਹੋਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ 'ਚ ਤਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਰਬੀ ਲੋਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨੂੰ ਖਾਣ - ਇਹ ਰਸੋਈ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਫ਼ਿਨ ਖ਼ੁਰਾਕ - ਉਹ ਆਟਾ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਫਲ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਜ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਕਵੈਸ਼ fritters. ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੀ Pancakes ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਜਿਗਰ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ pancake ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਫੈਲ ਗਈ. ਇੱਕ ਭੂਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ - ਆਪਣੇ ਮੋਟਾਈ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.