Shortbread - ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੇਸਟਰੀ ਰਾਜੇ

Shortbread -, ਸਵਾਦ ਠੰਡੇ ਅਤੇ flavorful. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸਲੀ ਖੁਸ਼ੀ. ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਹਰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ. ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਰਸੋਈ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਦੁਆਰਾ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, shortbread ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਭ ਪੁਰਾਣੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਈਸਟ ਵਿੱਚ 17 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਸਭ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਭਰੋਸੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਮੀਰ ਨਾਗਰਿਕ ਦੇ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਹੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ 'ਤੇ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਲਿਆ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਹਾਰਾਣੀ ਕੈਥਰੀਨ ਦੂਜੀ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੀ, ਅਤੇ ਹਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠੇ shortbread ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਬਰਦਾਸ਼ਤ shortbread ਹਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਦੋਨੋ pastry ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਭਰੋਸੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

shortbread ਬਾਰੇ

ਸਧਾਰਨ shortbread ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ friability ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਪਿਆਰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਕੂਕੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ' ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ.

ਨਾਮ "ਰੇਤ" ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਖੇਰੂੰ-ਖੇਰੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਹੈ French ਨਾਮ «sable» ਰੇਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਅਤੇ ਠੀਕ ਠੀਕ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

shortbread ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਤਾ. ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਗਿਆਕਾਰ ਹੈ, "ਖੋਖਲਾ" ਨਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਾਗੂ (ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ). ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰਾ ਹੋ ਬਣਤਰ ਬੇਕਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ caster ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ crumbly ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਘਟਾਉਣ -, ਜੋ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਥੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਅ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਮਿਆਰੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਖਸਤਾ ਬਿਸਕੁਟ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਆਟੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ friability ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਵੇਗੀ.

ਵਿਅੰਜਨ "ਸੁਆਦੀ shortbread"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਣਕ ਆਟਾ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ½ ਚਮਚਾ;
• ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ - ਸਵਾ ਵ਼ੱਡਾ.

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਫਿਰ ਆਟੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ, ਸਾਰਣੀ ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਟਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ, ਇੱਕ ਗਰਜ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚੀਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਬਣਾਉਣ.

ਬਚਿਆ ਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਬਣ ਕਾਗਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿਚ ਤੋੜ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ (2 CM) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਬਿਅੇਕ shortbread 20-25 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਗਾਈਡ ਪੂਰਾ ਹੋ ਉਸ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹਨੇਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸੌਗੀ ਜ ਭੁੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਜਿਗਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ shortbread ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼. ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਸ ਓਵਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅੱਗੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਕੂਕੀਜ਼ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

Shortbread ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਜਾਵਟ (ਮਿਠਆਈ ਲਈ) ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਵਾ ਹੈ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੁੱਧ, ਚਾਹ ਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ.

ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸਭ ਮੰਗ gourmets ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ!