ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
Soy lecithin: ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
Phospholipids - ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਦਾ ਜੀਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਸੰਭਵ ਸੈੱਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਬਿਨਾ. ਉਹ ਦੋਨੋ ਇਮਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ ਉਹ, ਆਦਮੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਚਰਬੀ ਜ phospholipid ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ lecithin ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਜਿਗਰ, ਮੀਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਕੁਝ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ lecithin ਕੱਢਿਆ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਤੇਲ. ਇਸ ਲੇਖ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੋਇਆ lecithin ਹੈ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਦਾਰਥ ਭਾਰੀ ਹੈ.
ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
Emulsifier ਸੋਇਆਬੀਨ lecithin ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਲੱਭਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਘੁਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਮੁਕੰਮਲ glaze ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ coatings ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ lecithin ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਕਾਇਆ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ glaze ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ, ਆਟੇ ਦੀ workability ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾ. ਕਰੈਕਰ, ਮਫ਼ਿਨ, ਕੁਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ lecithin ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ antioxidant, ਟੀ. ਈ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਕਸੀਕਰਨ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Confectionery
ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ
ਸੋਇਆ lecithin ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੁਆਰਾ delamination ਵਿਰੋਧ, ਲੇਸ, ਘਣਤਾ ਵਾਧੇ, ਲਚਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਸੁਧਾਰ lubricity, ਸੁਧਾਰ organoleptic ਗੁਣ ਹਾਸਲ.
ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ
ਵਿਆਪਕ ਸੋਇਆਬੀਨ lecithin, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ emulsifier ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਹੇਠ ਦਰਜਾ ਹੈ:
ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਪਾਊਡਰ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਘੁਲ;
ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ;
ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ accelerates;
ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ instantiziruyuschie ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ.
ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ stabilizers lecithin ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਦੌਰਾਨ ਚਰਬੀ ਦੇ agglomeration ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੱਭਿਅਕ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ.
ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸੋਇਆ lecithin
ਵਿਆਪਕ additive ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਮੱਧ ਅਤੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਮਾਰਤ ਬਲਾਕ ਹੈ. Lecithin ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਨਿਊਰਲ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਯੋਨੀ ਗਠਨ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 100 ਵਾਰ ਔਰਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਕੁੱਲ ਰਕਮ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਹੱਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਕਮੀ ਅਤੇ ਰੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੋਇਆ lecithin ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੁੱਲ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 700-750 ਰੂਬਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 100 ਕੈਪਸੂਲ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਗੁਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਬਾਰੇ 300 ਰੂਬਲ. ਪ੍ਰਤੀ 170 g granulated ਸੋਇਆ lecithin ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਡਰੱਗ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਦ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਰੀਲਿਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਜੁੜੇ.
ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਰੇਡੀਓ ਦਾ ਵਾਧਾ ਪਛੜੇ ਖੇਤਰ, ਵਿਚ ਰਹਿ ਲੋਕ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਦੇ ਕਾਰਨ lecithin ਲਿਆ radionuclides ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਲਈ ਬਣੀ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸੋਇਆਬੀਨ lecithin ਿਦਮਾਗ਼ੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਬਰਤਾਨੀਆ, ਐਨਜਾਈਨਾ pectoris, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਹੇਠ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:
ਮੱਧ ਜ ਹੋਵੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ;
ਗੰਭੀਰ ਪੈਨਿਕਆਟਾਇਿਟਸ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ;
ਦਾਇਮੀ ਅੱਖਰ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗ: gastritis, ਕਰੋਲੀਵਟਸ, gastro;
ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਜਖਮ: ਚੰਬਲ, ਐਲਰਜੀ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ;
ਗੰਭੀਰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ: ਵਾਇਰਲ ਹੈਪੇਟਾਈਟਿਸ, ਫ਼ੈਟ ਜਿਗਰ;
ਰੀੜ੍ਹ ਅਤੇ ਜੋਡ਼ ਦੇ ਰੋਗ;
ਅੱਖ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ: ਆਪਟਿਕ ਨਰਵ ਦੀ atrophy retinal ਨਿਘਾਰ;
ਦੰਦ ਰੋਗ;
ਫੇਫੜੇ ਅਤੇ bronchus;
ਮੋਟਾਪੇ;
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ;
ਗਰਭ;
ਮਹਿਲਾ ਰੋਗ: ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ Fibroids, fibrocystic ਛਾਤੀ, ੀਓਿਸਸ, ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਕਸਰ.
Soy lecithin: ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ lecithin ਦਾ ਘਾਟਾ
Soy lecithin: ਨੁਕਸਾਨ
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾੜੀ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੈ. ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ additive ਦੇ ਲਈ hypersensitivity ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਅਜਿਹੇ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਦੇ ਚਮਤਕਾਰ ਵਿਖਾਈ ਦਾ ਵਾਧਾ salivation, ਬਦਹਜ਼ਮੀ. ਪਰ, ਕਈ ਮੈਡੀਕਲ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਸੋਇਆ lecithin ਵਰਤ, ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਕਸਰ (ਹੋਰ ਦਵਾਈ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਚੇਤਾਵਨੀ
ਸੋਇਆ lecithin ਦੇ ਕਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.
Similar articles
Trending Now