ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ: "ਬੰਬ" -pirozhki

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਘਰ ਬਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਹਾਵਤ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਲ ਹੈ, ਭਾਵ ਚੰਗਾ, ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ? ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ, ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ "ਬੰਬ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!

Patty Patty ਫੁੱਟ

ਪਸੰਦ ਹੈ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੇਕ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰੀ ਹੈ. ਬੇਕ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਪੂਰਾ-ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ "ਬੰਬ" -pirozhki ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਉਹ ਇਸੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ? ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਕੇਕ, ਛੋਟੇ ਦੌਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਬ

ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਈਆ. ਇਹ "ਬੰਬ" -pirozhki ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ: ਪਹਿਲੀ ਆਟੇ kneaded. ਕੋਈ ਵੀ ਠੀਕ - ਖਮੀਰ, ਆਮ ਜ flaky. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: 3 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਅੰਡੇ, ¾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਲਚਕੀਲੇ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸਮਾਨ ਹੈ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਨੂਡਲਜ਼. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਆਟਾ podbavte. ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਉ ਪੱਖ, ਕਵਰ polotenechkom. ਜਦਕਿ "ਬੰਬ" -pirozhki ਭਰ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੀ. ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ stalk ਕੱਟ. ਮਿਡਵੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ: ਪਹਿਲੀ, ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ (ਵੀ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਜ ਤਲੇ ਸਕਦਾ ਹੈ); ਦੂਜਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ mash ਰਹੀਆ ਲਸਣ (3 ਨੂੰ cloves), ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ parsley ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ. Greens, ਰਾਹ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਵਿਚ ਲਗਾ. ਹੁਣ, ਜਦ ਆਟੇ ਅਰਾਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਬੰਦ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਮੋਟਾਈ ਛੋਟੇ, 1-1.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਸਾਨੂੰ sculpt ਅਤੇ "ਬੰਬ" -pirozhki ਜਾਵੇਗਾ ਕੱਟ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਆਟੇ ਦੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਮੱਧ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦੂਜਾ ਸਰਕਲ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਕੋਨੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਚੰਗੀ zaschiplivaem lubricates ਰਹੇ ਹਨ. ਘੜੇ ਜ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ heats ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਸਾਡੇ ਪੈਟੀ ਫਰਾਈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. "ਬੰਬ" - - ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹਨ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਮਿਲੀ ਹੈ: crispy, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ!

ਸੇਬ "bombochek" ਦੇ ਹਮਲਾ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ - ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਬੰਧਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ: sieved ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਨਿੱਘਾ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ - 2½ ਕੱਪ, ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ (ਤਾਜ਼ਾ), ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਪਕਾਉਣਾ - ਪੈਕੇਟ (150-200 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਾਲ੍ਟ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ , ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਖੰਡ -. 3-4 ਚਮਚੇ ਜ ਹੋਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ).

ਆਟਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁੜ-ਗੁਨ੍ਹ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ! ਪੇਸਟਰੀ "ਬੰਬ" 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟ (ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਹੈ). ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਹਥਿਆਰ ਵਿਖਾ. ਮੱਧ ਪੁਟ ਸੇਬ ਭਰਨ ਵਿਚ (ਸੇਬ, diced, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ), ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਇਕੱਠੇ ਕਵਰ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਗਰੀਸ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਮਸਹ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਕੇ. ਜਦ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਡੋਲ੍ਹ caramel ਸਾਸ.

ਕੁੱਕ, ਪਿਆਰੇ ਹੋਸਟੇਸ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ!