ਅਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਕਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ! ਅਤੇ ਕੀ ਹੋਇਆ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਪਕਾਓ? ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਥੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਏਗਾ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼. ਜੇ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਪੈਟਰੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ:

ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.

ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੈਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪਰਤ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਾਂਗ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਠੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਲਵੋ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲੇਟੇ ਸਕੇਅਰ ਲੇਅਰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇਹੀ ਕਰੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਰੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਵਰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲੋਫੈਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਿ ਤੋਂ ਮੀਟਲੋਫ਼

ਇਸ ਵਿੱਚ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਭਰਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਲਬ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ, 50 ਗ੍ਰਾਮ grated ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਜੋੜੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਸਟਲ ਅਤੇ ਡਿਲ. ਇੱਕ ਚੇਚਕ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਆਟੇ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਭਰੋ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੇ ਸੀਮ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.

ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟੀ

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਪਾਈਲੋਕੋਹੀਲਾਗ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੁਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਭਰਨਾ ਛੋਟੇ ਸੇਬ ਵਿਚ ਇਕ ਸੇਬ, ਇਕ ਦੋ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਪੀਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਇਕ ਦਰਜਨ ਬੈਰ ਹੋਵੇ. ਸਾਰੇ ਮਿਕਸ, ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਪਾਓ ਰੋਲ ਵਿਚ ਗੁਣਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰੋਲ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ.

ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇਨ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਪਾਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ "ਪਤਝੜ" ਤੋਂ ਰੋਲ

ਪਫਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਪੋਲੀਲਾਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਸਕੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ (ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ). ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚਟਣੀ ਤੱਕ ਸਟੀਵ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਰੋਲ ਆਊਟ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਨੇ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ.

ਹੁਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸ਼ਮੂਲੀਨਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਹੀ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੌਰਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਟੇ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰਾਂ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ 150 ਮੋਟਾ ਕਿਸਮ ਦੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ

ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਲ ਦੇ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਮੀਟਲਾਫ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.