ਅਸੀਂ ਪਿਸਤੋ ਕਿਬ ਨੂੰ ਪੱਟਾਂ (ਚਿਕਨ) ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ

ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤ ਜਾਣ ਲਈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਲੋੜ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਸ਼ਿਸ਼ ਕੱਬਬ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਕਾਰਣ ਅਤੇ ਜੋ ਕੁੱਝ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਅੰਜਨ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਦੂਈ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ: ਇਹ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ ਚੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਝਗੜੇ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ, ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਿਰੋਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ - ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਰਿਵਰਤਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਭੇਡੂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚਿਕਨ ਸਸਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਵੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਲਈ ਕਬੂਤਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਮਾਰੀਨਾਡ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਕੈਫੇਰ. ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਥੜ੍ਹਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਲਿਟਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ, ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੂਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਉਸ ਦਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਗਲ ਗੱਡੀ ਕਰੇਗਾ! ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਜੂਸ - ਅਨਾਨਾਸ, ਸੰਤਰੇ, ਸੇਬ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਲਿਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੋਏ ਸੌਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਬੀਬੀਕਊ ਸਾਸ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ - ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬ, ਜੋ ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਕਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੈਰਿਨਾਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁੱਧ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਸਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਘਰੇਲੂ ਪਾਲਕ ਵਾਈਨ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਗਿਆ ਇਕਸਾਰ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਪੱਟਾਂ (ਚਿਕਨ) ਤੋਂ, ਇਕ ਬਰੇਜਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਕੋਲੇ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੱਗ ਲਈ ਚੌਕਸ ਰਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਨਾ ਦਿਉ. ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਗੜ ਜਾਏਗੀ ਜੇਕਰ ਫਲੋਰ ਬੁੱਝਣ ਸਮੇਂ ਮੁਰੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਛੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਸੇਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਉਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਕਾਸ਼ਿਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਢੁਕਵੇਂ ਸਾਸ ਤੋਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ: ਟਕੈਮਾਲੀ, ਸਤਿਸੇਲੀ, ਨਰੇਸਰਬ, ਸਾਤੀਸੀ. ਉਸ ਦੇ ਅਤੇ adzhika ਨਾਲ ਮਿਲਾਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਕੈਚੱਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜੂਸ ਲਸਣ ਪਾਓ.

ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਪੱਟਾਂ (ਚਿਕਨ) ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਕੂਵਰ 'ਤੇ ਨਾ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਪਰ ਗਰਿੱਲ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ' ਤੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਨਾ ਆਵੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿੰਘਾਈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਤੁਕੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.

ਅੱਗ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਲਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੀ ਲੱਕੜੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰਾਲ ਦੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਇਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਗੰਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਿੱਸੇਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਖਰੀਦਿਆ ਮਾਸਟਲ ਮਾਸ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਪੁਰਾਣਾ ਸਾਮਾਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੇਲੀਜ਼ ਕਰੋ.