ਉਤੇਜਿਤ ਉਤੇਜਿਤ ਆਟੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਕਾਬਲੀਅਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

Pastry ਉਤੇਜਿਤ ਉਤੇਜਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੰਭ, ਲੇਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸ ਆਸਾਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਦੀ ਲਾਟ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ.
ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਇਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਾਰਜ ਹੈ. ਆਟੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ multilayered ਬਣਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਉਤੇਜਿਤ ਬੇਕਿੰਗ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ "ਵਧਦੀ ਹੈ", ਕਿਉਕਿ ਭਾਫ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਟੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਖ "ਫੈਲਣ". "ਤੇਜ" flaky ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਣ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਹੈ, ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਕਰਦਾ ਤੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਇੱਕ ਹੋਰ ਇਕੋ ਦੇ ਨਤੀਜੇ.

ਉਤੇਜਿਤ ਉਤੇਜਿਤ ਆਟੇ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਮਕਾਣਾ newbies ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਉਤੇਜਿਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਭ ਭਾਗ, ਹੱਥ, Instumenty ਅੰਬੀਨਟ ਹੇਠ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ unsalted ਜ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਤੇਲ ਦੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਸਤਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਨਾ, ਗਰਮ ਨਾ - ਵਸਾ ਦਾ ਵੀ ਇਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਦਾ ਅੰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰਫ ਦੀ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ Drizzle ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਆਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ deform ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ Refrigerate.
ਉਤੇਜਿਤ ਉਤੇਜਿਤ ਆਟੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ lubrication ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅੱਗੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐੱਗ 'ਗਰੀਸ' ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ zatech ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਬੁਰਾ ਹੈ, "ਵਧਣ."
ਓਵਨ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਚੰਗਾ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਬਣ. ਉਤੇਜਿਤ pastry ਇਸ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਦੇ ਦਿਨ konsumirovat ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਰਮ.

ਕਰਨਾ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਆਟਾ (450 g) ਸਲਾਹ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੰਜਾਹ-ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਦਾ ਤੇਲ (395 g) sformuyte ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਕਿਊਬ ਦੇ ਇਹ ਪੰਜਾਹ-ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਇੱਕ ਦੌਰ ਅੰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਕਮ ਦੇ ਚਮਚੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੰਮ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਅੱਧ-ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਆਟੇ ਬਾਲ ਡਿਗਰੀ ਸਲੀਬ ਦੇ ਕਦਰ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਚਾਰ "ਟੁਕੜੇ" ਵਿੱਚ "ਫੈਲਾਓ".
ਇਹ "ਟੁਕੜੇ", ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਨੇ ਚਾਰ ਵਾਰ ਮੱਧ ਵੱਧ ਥਿਨਰ ਸਨ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਚਰਬੀ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਵਰਣ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ "ਟੁਕੜੇ." ਥੋੜਾ ਰੋਲ, ਵਰਤ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਰੋਲਿੰਗ, ਇੱਕ ਚਤੁਰਭੁਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲਪੇਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ greaseproof ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੈਕੇਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਰੋਲ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਉਤੇਜਿਤ pastry, ਕੱਟਣ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਰੁਕਣ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਠੰਢ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਵਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਠੀਕ.

ਉਤੇਜਿਤ pastry ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ pastries ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਭੁਿੱਿ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.