ਮਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਡਿਨਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਹ ਸਵਾਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਠਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲੇਟਿਆਂ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ:

• ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸੂਰ - 450 g;
• ਗਾਜਰ - 2 ਮੱਧਮ ਪੀ.ਸੀ.
• ਕਾਲਾ ਸੁਗੰਧ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ - ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ;
• ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - ਸਿਰ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - ਮੱਧ ਫੋਰਕ ਦਾ ½;
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ - 2-3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਰਿਫਾਈਨਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 40-55 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਸਾਫ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - ਸੂਝਵਾਨ ਬਣਾਉ

ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇਹ ਪੋਸਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਡੱਟੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਦਾ ਲੈਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਪਾਚਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਹੋਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਫਾੜ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਤਹ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਈਨ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫੋਰਕਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਪਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ, ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਭੁਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ)

ਸਾਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਗਰਮ ਇਲਾਜ

ਮਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ, ਮਸਾਲੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਮਿਲਕੇ ਮਿਲਾਏ, ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (45-55 ਮਿੰਟ ਲਈ) ਮਿਲਾਉਣਾ.

ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਡੁੱਬ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਗੋਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਬਰੋਥ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਲਾਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!