ਐਸਪ ਮੱਛੀ: ਫੋਟੋਆਂ, ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹਨ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਏਸਪੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਰਤਨ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਹੜੇ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਕੂਕਰ, ਸਟੀਵ, ਬਿਅੇਕ, ਧੂੰਏ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਰਜੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਏਐੱਸਪੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਮੱਛੀ ਐੱਸਪੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ, ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਾਰਪ. ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਰੀਰ ਸਪਿੰਡਲ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ, ਫਿੱਕਾ-ਚਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮੂੰਹ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜਬਾੜੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਕੰਦਰਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਪੰਜਾਹ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ - ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਏਐੱਸਪੀ ਕੈਪੀਅਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿਚ ਵਹਿੰਦਾ ਵੱਡੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗਿੱਲ ਲਾਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ - ਚਿੱਕੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ. ਚੱੜਚੀਆਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੇਵਲ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਐਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਚੀਜ਼ ਕੱਢ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਲਾਦ "ਉਹ" ਐਸਪ ਤੋਂ

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਐੱਸਪੀ, ਪੰਜ ਪਿਆਜ਼, ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਐਸਟਿਕ ਸਾਰ, ਇਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ).

ਤਿਆਰੀ

ਫੈਲਾਟੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਏਐਸਪਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਸ ਫੋਟੋ ਦਾ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਉਹ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗੀ. ਪਿਆਜ਼ ਕੱਛੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਘੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਐਸਪ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਆਖਰੀ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਗਨੀਸ਼ਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਪੱਕਾ ਏੱਸਪੀ ਰੋਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਇਕ ਮੱਛੀ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼

ਤਿਆਰੀ

ਜ਼ੇਰੱਖ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕੜੇ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਇਹ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਏੱਸਪੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਛੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ, ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਕਸ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ ਵੈਸਟਰਨ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਪ.

ਤਿਆਰੀ

ਏਐੱਸਪੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਤੇ ਅਤੇ ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੇਕ ਦੇ ਰਿੰਗ (ਇਸਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ) ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਫਿਰ ਉਪਰੋਂ ਐਸਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੋਟੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੇਕਮੈਲ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਐੱਸਪੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ, ਦੋ ਲੱਕੜ ਦੇ ਲਸਣ, ਦੋ ਉਬਲੀ, ਦੋ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਾਰ ਤੌਖਣੇ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਹਰਿਆਲੀ (ਡੇਲ ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ) ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਅੱਧੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ਾ, ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਏਪੀਪ, ਦੋ ਟਮਾਟਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗੰਦਾ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ. ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਸਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਢੋ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੁਝਾਉਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਉ. ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਉਕਾਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐੱਸਪੀ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ , ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਸਾਫ, ਹਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ, ਗੈਟਟਿਡ, ਧੋਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ. ਫੇਰ ਰਿਜ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਿਲਟਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਬਣਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਐਸਪ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੀ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਪੇਟ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਕੜੇ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਏਐੱਸਪੀ

ਸਮੱਗਰੀ: ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਐੱਸਪੈਨ ਪਿਲਲੇਟ, ਛੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸਟੂਵਡ ਟੇਕ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਇਕ ਸੌ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਕਨਟੇਡ ਕਾਕੇ, ਪੰਦਰਾਂ ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਸਕੁਟ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ, ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.

ਤਿਆਰੀ

ਫੈਲਾਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ, ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉੱਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈਡ ਫ੍ਰੈਂਚ

ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਦੋ ਕਲੇਜੀ ਦੇ ਲਸਣ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਚਾਰ ਡੇਚਮਚ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਐਸਪ ਮੱਛੀ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ (ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕੜਣਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਮਟਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹਨ

ਅੱਜ ਏਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਮੀਟ ਭੁੰਨਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਕਈ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਹ 20 ਮੀਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਤ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਪੀਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.