ਗੋਭੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਮਾਰਨੇਟ

ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਪਿਆਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਸਬੰਧ ਹੈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁੱਧ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਕੋਲ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਇਕ ਛੋਟਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ, ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਸੇਬ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ, ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ.

ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸੁਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਪਏਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਟਾਈ ਦੇ ਸੇਬ ਵੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਅੱਧੇ-ਪਹੀਏ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ.

ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਪਰਤ

ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਗੋਭੀ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੜਾ ਭਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਗਾਓ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਹ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੋ - ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ

ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਟੇਬਲ ਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗੋਭੀ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੋਭੀ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਤਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 5x5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ.

ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 3-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਵੱਧ ਛੇੜਛਾੜ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਲ ਦੀ ਇਕ ਲਿਟਰ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਰ ਵਿਚ ਫਿਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ.

ਉਸ ਸਮੇਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੈਂਕਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬਰਨੀ ਨਾਲ ਰਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਾਲਾ ਮਿਰੈਨ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਬਰਨੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 15 ਮਟਰ,
• 3 ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ,
• ਕੜਵਾਹੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ¾ ਪod,
• ਕੱਪੜੇ ਦੇ 15 ਟੁਕੜੇ,
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਚੂੰਡੀ.

ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ 2 ਚਮਚੇ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ 70% ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ.

ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਲਗੱਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੈਨੀ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਮੌਰਨੀਡੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਏੇਟੀਕ ਐਸਿਡ ਪਾਓ.

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਏਟਟੀਕ ਐਸਿਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਸਕੇ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਫਾਸਟ ਫੂਡ 3 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕੈਪ ਨਾਈਲੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਵੀ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਨਦੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਪਿਕਸਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਗੋਭੀ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਫ਼ਲੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਾਈਟ ਲਿਟਰ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਬੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੋਰਨਡੇ ਭਰਨ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੋਢ਼ਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਘਣੀ ਟਿਸ਼ੂ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਅ. ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਲਗਾਉਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਬੈਂਕਾਂ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਸਟੋਰ