ਕਰਨਾ ਹੈ ਸੇਬ ਜੈਮ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸੇਬ ਜੈਮ: ਪਕਵਾਨਾ, ਫੋਟੋ

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਕਈ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਬੰਧ, ਲੇਖ ਅਧੀਨਗੀ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਅਵਲੋਕਨ

ਐਪਲ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਦਰਬਾਰ ਮਿਠਆਈ ਘੱਟ ਹੀ ਸਰਦੀ ਦੀ ਰੁੱਤ ਤਕ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸੰਭਵ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਆਕਰਸ਼ਿਤ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੇਬ ਜੈਮ ਸਿਰਫ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਭਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦਿਆਲਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਫਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਕ ਵਿਚ ਛੱਡ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਸ ਨਹ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ-ਅਧੂਰੇ pastries ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ.

ਫਲ ਦੀ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ

ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਚਿਤ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ, ਪੂਰੀ ਵੱਖ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੇਬ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ, ਪੱਕੇ ਮਿੱਠੇ, ਹਾਰਡ ਅਤੇ wormholes ਬਿਨਾ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ sourness ਨਾਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਿਸਮ ਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਕਰਨਾ ਹੈ ਸੇਬ ਜੈਮ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਚਿਤ ਫਲ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਧੋ, ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਜ ਇੱਕ ਆਮ ਕੱਪੜੇ ਵਰਤ. ਡੈਜ਼ਰਟ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਹਰ ਸੇਬ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਜ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਠੀਕ ੋਹਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤਦ ਫਲ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ 3-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਥਿਨਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਹ ਖੰਡ ਭਿੱਜ. ਪਰ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਜਿਹੇ ਸੇਬ ਕਾਫ਼ੀ Uvarov ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਖ਼ਤ ਬਣ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਧਮ ਮੋਟਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਵਾਦ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ: ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਰਤ ਤਿਆਰੀ. ਦਰਅਸਲ, ਹਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਐ ਫਲ (ਵਰਗੇ ਸੰਭਾਲਣ, ਸਪਰਾ.) - 5 ਕਿਲੋ;
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੇਤ ਖੰਡ - 5 ਕਿਲੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਓ

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਸਟੀਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਠੀਕ enamelware. ਪਰ, ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਵੇਖਾਇਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਫਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ, diced ਫਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਰਨ ਦਾ granulated ਖੰਡ. ਇਸ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸੇਬ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪਿਘਲ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾ. ਅਬਾਉਟ, ਫਲ ਸ਼ਾਮ ਮਿੱਠੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਿਠਆਈ

ਕਰਨਾ ਹੈ ਸੇਬ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਪੜਾਅਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡੀ ਇਲਾਜ, ਠੰਢੇ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਪਾ, ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸੇਬ ਸ਼ਰਬਤ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਸੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦ. ਅੱਗੇ, ਠੰਢਾ ਜੈਮ ਵੱਧ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਜੈਮ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੰਭਾਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਾ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ 750 g ਕੱਚ ਜਾਰ ਲੈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਪਾਣੀ (1/2 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਜਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ, ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਹੈ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਲੋਹੇ ਕਵਰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਕ ਉਬਾਲ ਜੈਮ ਵਿਚ ਜਰਮ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖ (ਉੱਤੇ ਸੱਜੇ ਵੱਲ ਨੂੰ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੋਲ. ਅੱਗੇ, ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਦੁਖੀ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਰਜਾਈ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਕ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ refrigerating ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ basement ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ.

ਸੇਬ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ

ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਪਰ, ਸਾਫ ਸੇਬ ਜੈਮ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਐ ਫਲ (ਵਰਗੇ ਸੰਭਾਲਣ, ਸਪਰਾ.) - 3 ਕਿਲੋ;
• ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ - ½ ਕੱਪ;
• citric ਐਸਿਡ - 1/3 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
• ਪਾਊਡਰ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੇਤ ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ.

pretreatment

ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ flavorful ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਵਰਤਣ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ. ਅਤੇ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਹੋ.

ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਜੈਮ ਲਈ ਕੱਟ ਸੇਬ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ enameled ਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਹੋਰ ਦੱਸਿਆ ਮਿਠਆਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਦੇ ਭਾਗ ਸਾੜ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਨਿਯਮਿਤ ਫਲ ਖੰਡਾ, ਉਹ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਅੱਗੇ ਜੈਮ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੱਡੇ ਮਿਠਆਈ ਪਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਜੈਮ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਤਬਦੀਲੀ ਸੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਾਰ ਅਤੇਬੋਤਲ

ਇੱਕ ਜੈਮ ਅਗਲੇ ਗਰਮੀ ਅੱਗੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰੱਖੋ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਭ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਰਤਿਆ ਲਿਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ 750 g ਗੱਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਜਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇਕ.

ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਬਾਅਦ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਜਰਮ ਹਨ, ਚੱਡੇ ਅਤੇ ਜੈਮ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹਿਸਾਬ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਗਰਮ ਜੈਮ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੈਟੀ ਬੁਰੇ ਲਿਖਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਬਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਮੈਟਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਅੱਪ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਉਹ ਪੁੱਠਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਾਤ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਸਟੋਰ ਜੈਮ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ, cellar ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਫਿਰ ਬਕ ਆਮ ਹਨੇਰੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ. ਪਰ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਰੈਪਿਡ ਜੈਮ ਸੇਬ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਉਮਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪੱਕੇ ਸੇਬ ਵੱਧ ਮਿੱਠੇ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਕੱਪ;
• ਜੁਰਮਾਨਾ granulated ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਧਾਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੁਰਮਾਨਾ granulated ਖੰਡ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਫਲ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾ. ਅੱਗੇ, ਭਰੇ ਬਰਤਨ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਿਯਮਿਤ ਖੰਡਾ, ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਹੋਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਰਮ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ, ਦੀ ਲੋੜ ਰੋਲ ਸਾਰੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਪੁੱਠਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ 15-25 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਕ, ਅਤੇ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਜ cellar cellar ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.