ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ. ਵਿਅੰਜਨ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ

ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼, exclusivity ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ "ਮਾਰਕਾ". ਪਰ ਜ਼ਰੂਰ ਜਿਹੜੇ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ Canning ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀ ਹਨ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਇੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇਗਾ. ਰਚਨਾਤਮਕ ਰਹੋ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਚ੍ਚੇ (ਹਰੀ) ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਖੋਹ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਆਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਹਿੰਮਤ ਕਰੇਗਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇਰ ਗਰਮੀ ਜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸੰਭਾਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, cucumbers ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ 'maturation "ਹੈ. cucumbers ਪੰਜ ਦਿਨ ਲਈ Pickle ਨੂੰ ਹੈ, ਜੇ, ਟਮਾਟਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰੇ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ.

pickling

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਸਭ banal ਦਾ ਰਾਹ ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ. Marinating - ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਰਮੀ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਮਿਆਰੀ ਕਾਰਜ: ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਜਦ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ, ਡਰੇਨ, ਸਿਰਕੇ ਚਮਚਾ (ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਤੌਰ ਨਿੱਘਾ. 3-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ Brine ਦੇ ਬਾਰੇ 1.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਸ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਨੂੰ ਭੇਜਣ.

Brine

ਕਲਾਸਿਕ Brine ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ 321 ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ: ਬੇ ਪੱਤਾ, cloves, allspice ਅਤੇ ਆਮ (ਮਟਰ), ਧਨੀਆ. ਜੋ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ Dill ਬੀਜ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਦਾਲਚੀਨੀ.

sterilization ਬਿਨਾ Canning

ਸੁਰੱਖਿਆ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਸਾਨੂੰ, ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ fermentation ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਸ਼ਿਫਟ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਮਰਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਕਲਾਸਿਕ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ maturation ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. sterilization ਬਿਨਾ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ Canning ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਨਾ - ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ. ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਉਹ pickled ਵੱਧ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਡਾਟਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸੈੱਟ ਮਸਾਲੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ

ਵਿਅੰਜਨ № 1

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਕਲਾਸੀਕਲ Brine ਡੋਲ੍ਹ, ਮਸਾਲੇ (horseradish ਸ਼ੀਟ, currant, allspice, ਕਲੀ) ਹੈ. ਪੈਕੇਜ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਹਵਾਈ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਜੂੜ ਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ Push. ਕੰਟੇਨਰ ਹਵਾਈ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਦੀ ਸਤਹ ਵੇਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ № 2

ਸ਼ੁੱਧ ਫਲ ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕਲਾਸੀਕਲ Brine ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪੂੰਜੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼.

ਵਿਅੰਜਨ № 3

ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲ, ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ Greens ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਰ ਅਤੇ ਖੇਹ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਫਿਰ - ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.