ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ cheesecake ਪਕਵਾਨ

Cheesecake ਹੋਈ ਪਕੌੜੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਕੋਨੇ ਬੁਰੀਟੋ ਇੰਞ ਸ਼ਕਲ. ਸਭ ਆਮ ਭਰਾਈ - ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ. Cheesecake ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ staroslovyanskuyu ਜੜ੍ਹ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੂਸ, ਯੂਕਰੇਨ, ਸਵੀਡਨ, ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ, ਮਾਲਡੋਵਾ, ਸਰਬੀਆ, ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਹੈ.

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, cheesecakes ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਰਨ ਮਿੱਠੇ ਕੀਤੀ ਹੈ. Curd ਨਿਕਲ, ਅੰਡੇ (ਜ਼ਰਦੀ ਜ ਹੀ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਥੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ cheesecake ਹਨ ਦਹੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ cheesecake ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਆਲੂ ਵਰਤ ਮਿਠੇ cheesecakes ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੀ shangi ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਚੋਣ 'ਚ ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ cheesecake ਜ ਜੈਮ. ਫਲ (ਸੇਬ, ਜੰਗਲੀ ਉਗ, ਚੈਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ) ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਭਰਨ.

ਹੇਠ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ cheesecake ਪਕਾਉਣ ਲਈ' ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ cheesecake ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Cheesecake ਸਕਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲੰਬੇ ਲੈ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ
• ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25-30 g
• unsalted ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚੇ
• ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ - ਇੱਕ ਦੋ
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ
• ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ
• 2-3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੁੱਧ ਦੇ Nonacidic 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਬਹੁਤ ਬਰਫ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ, ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਲੀਦਾਰ ਬੈਗ ਲਟਕਾਈ ਵਿਚ ਦਹੀ)
• ਇੱਕ-ਦੋ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
• ਇੱਕ - ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ
• ਖੰਡ ਸੁਆਦ ਨੂੰ - 3-5 ਚਮਚੇ
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਭਾਗ ਨੂੰ)
• ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
• ਸੌਗੀ - 200-300 ਗ੍ਰਾਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਭਾਗ ਨੂੰ)

ਭਵਿੱਖ lubrication cheesecakes ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਅੰਡੇ
• ਚਮਚ ਮੱਖਣ

ਤਿਆਰੀ:

ਦੁੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ (ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਜੋੜੋ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਿਘਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਚੌਰ. ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਜੋੜੋ, ਚੇਤੇ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਜਦ, ਆਟੇ uncool ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਓ ਦੇਣ.

ਨੂੰ ਇੱਕ stuffing ਬਣਾਓ. Curd mash, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ, ਸੌਗੀ, vanilla ਖੰਡ ਲੱਗੇ ਹੈ. ਚੰਗੀ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹ ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਮੰਜ਼ਿਲ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਪਲੇਟ ਵਰਤ ਕੇ) ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਰ ਸਰਕਲ ਦੇ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ (1-2 ਚਮਚੇ) ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਸਮਤਲ, zaschipyvaem ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ 1.5-2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਚੌੜਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਅਧੀਨ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ.

ਗਰੀਸ cheesecakes ਖਾਣਾ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਚੌਰ. ਬੇਕਿੰਗ ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਭਵਿੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ cheesecakes lubricates. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗਲੋਸੀ ਦਿੱਖ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਹਾਜ਼ workpiece. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ - 15 ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ cheesecake ਸਾੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੇਠ propeklis. ਤਿਆਰ, ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ.

Cheesecake ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੂੰ ਛੱਡ.

Cheesecakes ਸਵਾਦ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਜਿੰਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਰੱਖਣ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੱਕ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.