ਕਿਸ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੂਰ ਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਬੇਕ ਦੇ ਰੋਲ

ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੂਰ roulade - ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜ ਸਨੈਕਸ Holiday ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਾਰਣੀ ਲਈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਓਵਨ, ਕੁੱਕ ਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਹ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਦੇ Roulade ਸੂਰ ਬੇਕ. ਸਮੱਗਰੀ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਪੱਕਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ brisket ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ:

• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਲਸਣ - 3 cloves;
• ਫੈਨਿਲ (ਬੀਜ) - 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾ;
• ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ - 1,5-2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਤਾਜ਼ਾ Thyme (ਪੱਤੇ) - 1 ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ;
• ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਉਹ ਲਸਣ, ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ Thyme ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਸੂਰ ਪਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਬਾਕੀ Thyme ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਤਾਲਮੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
4. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ, ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ refrigerate ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਫਿਰ, ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ brisket ਲੂਣ ਖਹਿ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਮਲਦਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ preheated.
6. ਅੱਗੇ ਰੋਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਕਰਿਸਪ 'ਤੇ ਇੱਕ roulade ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
7. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ Roulade ਤਿਆਰ ਬੇਕ! ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ Roulade ਪਕਾਏ. ਸਮੱਗਰੀ

ਮੀਟ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ - ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਨੈਕ ਦੀ ਚੋਣ. ਸਟੋਰ ਉਬਾਲੇ brisket ਵਿਚ ਨਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਮੀਟ stuff, ਪਰ ਚੰਗਾ ਸੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੁੜਨ ਦੀ Roulade ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਪਕਾਏ:

• ਲਸਣ - 3 cloves;
• ਸੂਰ fillet - 1 ਕਿਲੋ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਸਾਰੇ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਸਾਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲੈ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, sandpaper ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ seasoning ਦੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਮੱਧ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, brisket ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਥਰਿੱਡ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ.
3. ਮੀਟ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
4. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਸੂਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ, ਮੀਟ ਪਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਥੋੜੀ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਰੋਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸੂਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਇੱਥੇ ਉਬਾਲੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸੂਰ brisket. ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਦੂਸਰੇ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ Roulade. ਸਮੱਗਰੀ

ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਤੱਕ ਕਾਮੁਕ charcuterie ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ:

• ਮਸ਼ਰੂਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੁੜਨ ਦੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਬਾਖੂਬੀ - 50 g;
• ਸੇਬ - 1 PC.
• ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਮਸਾਲੇ: ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ, ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰੇਟ ਪਾ ਲਈ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲੰਮੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ,.
2. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਦੇ ਤਰਾਸ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੀ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਐ ਨੂੰ ਨੱਥੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਹੁਣ brisket stuff ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਰਨ ਜੂੜ ਇੱਕ ਲਈ ਓਵਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ twine ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਘੰਟੇ. ਖੁਰਾਕ ਤਾਪਮਾਨ - 180 ਡਿਗਰੀ.
4. ਬਾਅਦ ਰੋਲ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ twine ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਢੰਗ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਮੀਦ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!