ਕਿਸ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਹੈ? ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸਲਾਵੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲੂਣ ਫ਼ੈਟ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ 'ਤੇ ਵਪਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਲਗ੍ਰਿਮ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਿਪਾਹੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਰੂਸ ਦੇ ਦੂਰ ਦੁਰਾਡੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ Chumakov vozivshih ਲੂਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਸੀ ...

ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਣਾ ਪਕਵਾਨ - brisket ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੀਟ ਹਿੱਸਾ predominance ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹੱਡੀ ਜ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਉਪਾਸਥੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ pickled. , Aromatic ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜ ਮਿੱਠੇ, ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਦੇ ਹਫ਼ਤਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਰੁਸ਼ਨਾਉਣ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਦਾ ਮਾਣ ਛੁੱਟੀ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਪਸਾਰਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle, ਅਤੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ.

ਛਾਤੀ ਕੀ ਹੈ? pickling ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਚੁਣੋ

ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪੱਸਲੀ ਹਿੱਸਾ ਮਾਸ brisket ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ. salting ਸੂਰ ਵਰਤਿਆ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲਯੁਕਤ, ਕੋਮਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ streaky ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ. ਪਤਲਾ ਉਪਾਸਥੀ ਬਿੱਲਕੁਲ, ਅਕਸਰ ਕੱਟ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਹਜ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇਣ ਹਨ. ਮੁੱਰਬਾ ਜੁੜਨ ਅੱਗੇ, ਬਿਹਤਰ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਦਿਮਾਗਾ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੂਰ ਸਭ ਦਾ ਹੱਕ ਸੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਜ਼ਮੀਰ ਡੀਲਰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ.

Salting brisket ਖੁਸ਼ਕ ਢੰਗ ਹੈ

ਅਕਸਰ, ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਨਵੀਨਤਮ ਅਵਿਸ਼ਕਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਘਟਨਾਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਕਰਨਾ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ Pickle ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਬਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ ਅਤੇ 2-3 ਦਿਨ solitsya ਲਈ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਠੀਕ ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸਲੂਣਾ. Pickled ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਜਦ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. salting ਦਾ ਇਹ ਪਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਨਿਰਪੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਨਰਮ, ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.

ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ brisket Salting

ਪਰ ਲਸਣ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੈਲੀ ਚਰਬੀ ਚਟਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਅਭੇਦ. ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਨੂੰ ਅੱਗੇ,, ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ rastolchem ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਕਾਲਾ, ਚਿੱਟਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, oregano, paprika, ਜੀਰੇ, ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਧਨੀਆ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ - ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ, ਜੋ zdabrivat ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ! masher ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Grated ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਲੂਣ ਟੁਕੜੇ ਖਤਮ ਨਾ seasoning ਲਈ ਜਾਲੀਦਾਰ, ਫੁਆਇਲ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਸੁਗੰਧ ਘਰ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਲਈ Brine

ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਸਾਨੂੰ Brine ਵਿਚ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਇਹ ਵਿਚ ਵੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ prosalivatsya ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. Brine ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਲੂਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ - ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਪਾ ਲਈ. Brisket ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬੋਝ.

ਵਾਰ salting ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. pickling brisket ਢੰਗ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਸਣ ਸੂਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਫਾਇਲ ਨਮਕੀਨ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ

ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਉਬਾਲੇ ਜ ਬੇਕ ਆਲੂ ਦੇ garnish ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਮਿਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ pickling ਅਤੇ salting ਨਾਲ. ਰੱਖਣਗੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜ ਮਿੱਟੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਿਨਨ ਕੱਪੜਾ ਚੁੱਕ.