ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਮੈਨੂੰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਚੈਰੀ brandy. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਸਵਾਲ ਅਕਸਰ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: "ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ?" ਸਾਰੇ ਅਸਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪੀਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਗੁਪਤ ਪ੍ਰਗਟ. ਮੂਲ, ਸ਼ਬਦ "ਸ਼ਰਾਬ" ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤਰਲ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਲਾਤੀਨੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਾਬ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਹੈਰਾਨੀ, ਸ਼ਰਾਬ, 10 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਾਢ ਮੱਠਵਾਸੀ-ਪਾਦਰੀ. ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੰਗੋ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਸਭ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁਣ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦਸਤਾਿੇਜ਼ਬੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਪਹਿਲੀ 16 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਮੱਠਵਾਸੀ ਨੇ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਸ਼ਰਾਬ ਉਹ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ 17 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸੀ.

ਅੱਜ, ਸ਼ਰਾਬ, ਵੱਸੋ ਪੀਣ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਤਾਕਤ, ਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁਣ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਹਰ ਸ਼ਰਾਬ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਅਨਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਘਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਤਿਆਰ ਘਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ, ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਵੱਈਏ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਚਿਤ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੋ. ਸ਼ਰਾਬ ਹੁਣੇ ਹੀ ਫੇਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਮਨੁੱਖੀ ਊਰਜਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

liqueurs ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ:

• ਚੈਰੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ਾ;
• ਖੰਡ ਦੇ 500-600 ਗ੍ਰਾਮ (ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਊਡਰ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);
• ਵੋਡਕਾ ਦੇ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਲੈ ਜੇ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਚੈਰੀ ਚੰਗੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਵਾਲ. ਗੋਲ ਅੰਤ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਗ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਪਲੱਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਉਗ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ.

ਧੋਤੇ ਚੈਰੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Narimer, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ. ਜੇ ਨਾ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਘਰ-ਪਕਾਏ, ਇੱਕ ਉਚਾਰੇ ਚੈਰੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਘੜਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਛੱਡ ਕੇ ਖੰਡ 10 ਦਿਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ. ਹੋਰ ਇਹ ਵੀ ਚੈਰੀ, ਬਸ Ferment ਕਰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. 10 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਖਿਚਾਅ ਡੋਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਬੋਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੋਤਲ ਦੇ ਰੰਗ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਪੱਕੇ ਚੈਰੀ ਦੇ 3-3.5 ਕਿਲੋ (ਵੀ overripe ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• ਖੰਡ ਦੇ 2-2.5 ਕਿਲੋ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਵੋਡਕਾ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ.

ਖੰਡ (ਪਾਊਡਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਸੁਗੰਧ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਮਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਕੁੜੱਤਣ. ਹੁਣ 6 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਬਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. 6 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਾਬ ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨਿੱਘਾ ਅੱਪ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਾਬ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਤੇਜ਼ੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸ਼ਰਾਬ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਗਭਗ? ਜੀ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਨ ਪਰਤ ਵਰਤ ਕੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ. ਨਾ ਇਸ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਰੂਹ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ 'ਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਹਨ.