ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ shawarma ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਵੰਡ ਦਾ ਭੂਗੋਲ ਲੰਬੇ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਕ ਵਾਰ ਸਨ ਪਰੇ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ, ਤੁਰਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ, sorbet ਅਤੇ churchhelle, ਵਿਚ ਪਰਦਰਸ਼ਿਤ ਨਾਲ baklava, halva ਹੈਰਾਨ ਹੈ ਕੱਚ ਮਾਮਲੇ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ.

ਗਾਹਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸੜਕ 'ਤੇ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ shawarma (ਜ shawarma) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਦਿਖਾ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ kebab ਦੇ succulent skewers. ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ kharcho, ਕਸਕਸ, beshbarmak ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਮਾ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਨੋਰੰਜਨ ਸਥਾਨ, ਬਾਰ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ Oriental shisha ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Oriental ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਪਲੱਸ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ shawarma ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੈਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਮੇਰੇ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ shawarma.

Shaverma - ਇੱਕ ਲਈਆ ਪੰਛੀ, ਬੀਫ ਜ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੱਖਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣਇੱਛਤ salivation ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂ! ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਯਰਦਨ Shawarma ਰਵਾਇਤੀ ਊਠ ਮੀਟ ਤੱਕ ਕੀਤੀ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ:

ਰਸੋਈ shawarma ਅੱਗੇ, ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ fillets ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਲੜਨ ਅਤੇ 10-12 ਘੰਟੇ ਲਈ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Marinade ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਲਈ ਪੂਰਬੀ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕਰੀ, ਧਨੀਆ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, cloves, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ za'tar), ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਾਲ ਸਿਰਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ parsley ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਜੁਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ.

ਲਗਭਗ ਮੀਟ marinated, ਜਦ, additive ਦੇ shaverma ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘਰ Shawarma ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨੇੜੇ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.

shavermy ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• cucumbers - 5 ਟੁਕੜੇ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 5 ਟੁਕੜੇ;
• pickled ਪਿਆਜ਼;
• ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪੀਟਾ.

ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਕੁਚਲ ਲਸਣ - 3 cloves;
• ਅਚਾਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• seasonings.

ਕਿਸ Shawarma ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਖੀਰੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ marinate ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਕੱਦੂਕਸ pickled ਖੀਰੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਸਾਰੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਦੇ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ marinade ਥੋੜ੍ਹਾ ਡੂੰਘਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੌੜਾਈ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 5-7 ਸੈ. ਮੀਟ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਅੜੀਅਲ ਕਟੋਰੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਬੰਦ ਲੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ:

ਇਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਖਿਤਿਜੀ ਪੀਟਾ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. cucumbers, ਟਮਾਟਰ, ਦੇ ਅੰਦਰ stuffing ਪਾ pickled ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਣੀ.

ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ:

ਪਿਤਾ ਪਾੜਾ 30x30 ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇ. ਲੇਅਰ ਦੀ ਸਾਰੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਿਤਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲ' ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ shawarma ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਵ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋ!