ਕਿਸ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸੁਝਾਅ.

ਯੂਕਰੇਨੀ ਪਕਵਾਨ ਬਿਨਾ ਕਲਪਨਾ ਹੈ dumplings. Dumplings ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਬਾਅਦ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਨਾਲ dumplings ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. "Ravioli" ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦੇ ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਟਲੀ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ - "dumplings" ਰੂਸ ਵਿਚ ਹੋਰ, ਵਰਗੇ ਕੋਰਸ ਦਾ, ਆਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹੈ - ". Dumplings"

Dumplings ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ, ਉਗ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ! ਆਮ ਲਵੋ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਖੁਆਈ dumplings. ਕਣਕ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਲੈਣ ਲਈ ਆਟਾ dumplings ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਤੇਲ (ਚਰਬੀ) kefir ਜ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਖਮੀਰ dumplings, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲਸੀ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਆਲਸੀ dumplings. ਕਰਨਾ dumplings "ਆਲਸੀ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ. ਆਟੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ dumplings, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ - ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਟੋਰੇ.

ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਨਾ ਅਸੰਭਵ Dumplings, ਹਰ dumplings ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ Dumplings ਜੰਗਲੀ ਉਗ, ਚੈਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਦਹੀ, ਪਨੀਰ, ਨਮਕੀਨ dumplings - ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, buckwheat, ਅਤੇ ਵੀ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ! ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਠੰਢ ਦੇ ਕੇ ਭਾੜੇ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਸ਼, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ dumplings ਹੈ. ਉਹ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰਟ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੋਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਰਨਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ dumplings (60-70 ਟੁਕੜੇ) ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਆਟੇ - ½ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ teaspoonful ਦੇ ਕਿਲੋ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ;

- ਪਨੀਰ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ teaspoonful, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੌਗੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ - ਭਰਨ ਲਈ.

ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਥੱਲੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਆਟਾ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੱਥ ਠੰਡਾ ਕੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇੱਕ ਬਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ "ਅਰਾਮ" ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦਕਿ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪਾ, ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਮਾਡਲਿੰਗ dumplings ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰੀ. ਆਟੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (ਘੱਟ ਵੱਧ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਵਿਆਸ ਚੱਕਰ 8.10 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਕੀ ਵਰਤ, ਚਮਚਾ stuffing ਚੱਕਰ ਅਤੇ zaschipyvaem ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ dumplings, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਕੱਟ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬੇਧਿਆਨੀ ਬਚਣ ਲਈ floured. ਪਾਣੀ (ਦੇ ਬਾਰੇ 3 ਲੀਟਰ) ਉਬਾਲਣ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੂਣ (3 ਵ਼ੱਡਾ) ਅਤੇ dumplings ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਉਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ dumplings ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੇਤੇ ਇੱਕ ਦੂਸਰੇ ਲਈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਫਲੋਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਠੇਸ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਨਾ,, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ dumplings ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਰਨਾ dumplings "ਆਲਸੀ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

"Lazy" dumplings ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਮਿਠਆਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਹੁਨਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. dumplings ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋੜ ਹੈ: ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ. Cottage ਪਨੀਰ ਵੱਡੇ lumps ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਅੰਡੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. 3 ਵੱਧ ਨਾ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਰੋਲ ਪਤਲੀ "sausages" ਵਿਆਸ, ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਥੋੜਾ, ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਡੰਪਿਲਗ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੁੱਧ dumplings ਫਲੋਟ, ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਕਰੀਮ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

dumplings ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ: sweet ਜ ਨਮਕੀਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!