ਕੈਸ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਪਕਵਾਨ ਵਿਲੱਖਣ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤਣ ਪਕਾਏ ਕਸਰੋਲ ਲਈ. ਪਕਵਾਨਾ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ cuisines ਦੇ ਪਰੰਪਰਾ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਵਸਨੀਕ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਦੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਜੇ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ Spruce ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ. ਇਹ, ਹੱਡੀ ਬਿਨਾ ਮੀਟ ਦੇ 800 g ਧੋ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਟੁਕੜੇ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ ਜ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ੋਹਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਪੀਲ ਅਤੇ 5-6 ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟ. Bouillon ਫਿਰ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ, ਲੂਣ, ਬਾਜਰੇ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਅਨਾਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

Belarusians ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ - ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ. ਪਕਵਾਨਾ ਮੱਛੀ fillets ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਛਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਭਿੱਜ (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 30 g ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਉਹ, ਉਬਾਲਣ ਪਾਣੀ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਖਿਚਾਅ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਲਬ ਦੀ ਫਰਾਈ ਜੋੜਾ, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸ਼ੇਡ ਲਈ peeled ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਆਲੂ, ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਥੋੜਾ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੱਛੀ fillets ਅਤੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਗਰਮ skillet ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਡਬਲਰੋਟੀ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਆਲੂ, ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 3-4 ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. Simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਿਸਮ ਦੇ eggplants, ਜਿਸ ਦੇ, ਨੂੰ ਵੀ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਿਆਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਸਾਫ਼ eggplant 4 ਟੁਕੜੇ (ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ) ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Blanch ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ colander ਦੁਆਰਾ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਵਿੱਚ. ਤਦ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਪਨੀਰ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੱਖਰੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ 5-6 ਟੁਕੜੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ eggplant ਤਲੇ ਰਹੇ ਸਨ, ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ, ਖੰਡ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ eggplant ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸ, ਨਾ ਕਿ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹਨ. ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਿਕਵਰੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਚਿਕਨ gizzards ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਪੋਲਟਰੀ giblets ragout ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਸਕਰਬ ਅਤੇ 600 g ਧੋ ਪੰਛੀ offal (ਪੇਟ, ਜਿਗਰ, ਦਿਲ), ਵੱਡੇ ਕੱਟ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. melenko 3 ਗਾਜਰ, ਬਲਬ ਅਤੇ ਰੂਟ parsley ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ giblets, ਉਹ crispy ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਬਰੋਥ (0.5 ਲੀਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ 25 ਮਿੰਟ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ, peeled, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਉਬਾਲਣ . ਸਾਸ ਵਿਚ ਇਸ਼ਨਾਨ ਡਿਸ਼, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਲਾਲ ਸਾਸ ਹੈ: fat ਫਰਾਈ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਾਣੀ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ giblets ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ, lumps ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ. ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ, ਫਰਾਈ, ਬਾਕੀ ਬਰੋਥ ਪਤਲਾ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਟਮਾਟਰ puree ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ. ਸਾਰੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਤਦ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.