ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੂਪ. ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਡੀਸ਼ਨ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਰਮਨ ਏਇਨੀਟੋਪਿਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਕੱਦੂ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ

ਫੋਟੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤਸਵੀਰਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੀ ਸੁੰਦਰ ਨਾਰੰਗੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪਰਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਨਾਇਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕਾਕਣ ਦੀ ਤੀਬਰ ਗੰਢ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਔਰਗੋਲੇਪੀਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੀਓ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਰੂਟ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਪੇਠਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕੰਕਰੀਨ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ . ਕੱਦੂ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਮੁੜ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.

ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੂਪ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਇਕ ਜ਼ਿੱਦੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੂਜਾ ਪੇਠਾ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਟੋਵ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਪਾਸਿਓਂ ਵੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ. ਪਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੋ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਵਾਦ ਰਹੇਗਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਸੁਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 600 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਠਾ, ਬਿਹਤਰ ਮਸਕੈਟ ਜਾਂ ਬੋਤਲ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਸੁੱਕੀ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ 2.5 ਟੈਬਲ. ਉਬਾਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਹੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬਾ , ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, ਤਾਜਾ ਰਿਸ਼ੀ, ਜੈਟਮੇਗ , ਗ੍ਰੀਨਸ (ਪੈਨਸਲੀ, ਥਾਈਮੇ), ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ (ਚਮਚਾ). ਬੀਨਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ (ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਤਰਲ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੇਠਾ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭੁੰਚੋ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਵਾਲੀ ਰੇਗਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ (ਫਾਇਰਪੂਫ) ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ, ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋੜੋ). ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਭਰੋ ਓਵਨ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਰੇ ਟਿੰਬਰ