ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਪਕਵਾਨਾ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ: ਪਕਵਾਨਾ
ਲਗਭਗ ਹਰ ਵਰਗੇ ਸਾਸ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਆਮ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਣ. ਕੁਝ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾ ਸਾਸ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਾਸਤਾ ਰਸੋਈ ਜਦ. ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਥੋੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ piquancy ਦੇਣ ਲਈ ਸਾਸ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਪਕਾਉਣ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ.
ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ
ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਖਾਸ ਤੌਰ ਵੱਖ ਵੱਖ additives ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਰੀਮ, ਪਰ ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਕਸਰ, ਦੇਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਆਭਾ ਸਾਸ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, barberry, Basil ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਲ੍ਹਣੇ ਹੈ. ਪਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ additives ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ½ ਕੱਪ.
- Sol -. 1 ਵ਼ੱਡਾ.
- ਖੰਡ - 1 ਚੂੰਡੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਭਾਗ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਪਾਸਤਾ podsolit ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਲ ਕੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
- ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ - 20 g
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਕਿਸਮ - 40 g
- ਕ੍ਰੀਮ - 80 g
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 g
- ਆਟਾ - 2 tbsp. ਚਮਚਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੜਾਅ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਨੀਰ ਸਿਰਫ durum ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੌਰ ਖ਼ਰਚ.
ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਰੋਵਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਸਾਸ ਗਰਮੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਿਸ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 500 g
- ਆਟਾ - '25
- ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ - 25 g
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਪੀਲੇ ਆਭਾ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਰਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁੰਜ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਆਟਾ ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਫੋੜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚੇਤੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਵਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਕਿਸੇ ਵੀ lumps ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਕੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ nutmeg ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ, ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲੇ, 1/3 ਪਿਆਲਾ ਤੇਲ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ, ਕੱਟਿਆ Greens, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਚਮਚਾ, ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਵਧੀਆ grater, ਰਾਈ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ. ਹਰ additive ਦੇ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਕੱਲੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਹੀ, ਸਾਸ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ.
Similar articles
Trending Now