ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਘਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮਾਸਟਰ ਕੁਕਿੰਗ ਕਲਾਸ ਵਿਚ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਜਪਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਸੀ ਵਿਚਕਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਰਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਧੀਰਜ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੌਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਗੇੜ ਚੌਲ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ), ਨਾੜੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੀਵੀਡ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ. ਚਾਵਲ (600 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ) ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ (ਲਗਭਗ 100-120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਰਕੀ ਲਾਲ ਮੱਛੀ (ਸਲਮੋਨ, ਟਰਾਊਟ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮੈਨ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ, ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ, ਕੇਕੈਬ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਟਾਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ (ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਜੀਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਸੌਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਏ ਸਾਸ, ਵਸਾਬੀ (ਜਾਪਾਨੀ horseradish), ਮੈਰੀ ਹੋਈ ਅਦਰਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਦੀ ਚਾਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਭਰਨਾ ਹੈ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ (ਗਰੇਨ ਨਾ ਕਰੋ) ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਰੋੜ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਔਨਲਾਈਨ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇਗੀ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਬਾਂਸ ਦੀ ਮਤਿ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਨੋਰਸੀ ਸੀਵੀਡ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪਾ ਦਿੱਤੀ . ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਐਸੀਡਾਇਡ ਵਾਟਰ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੌਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਢਹਿਣ ਨੂੰ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ.
ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਲੇਸਦਾਰ, ਆਕੌਕਡੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ) ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਦੀ ਮਤਿ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਰੋਲ ਸੰਘਣੀ ਬਣ ਜਾਵੇ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੌਲ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ "ਬੰਨ" ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੋਰਿ ਦੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਥਰ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਤੇ "ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ" ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਰੋਲਸ ਨੂੰ "ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ" ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਚੌਲ਼ ਸਾਈਡ ਅਪ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਡੀਓ ਸਬਕ ਤੋਂ ਵੀ ਸਿੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ "ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ ਲਈ."
ਨਾੜੀ ਸ਼ੀਟ ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਦੀ ਚਾਦਰ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਐਸਿਡਿਡ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੌਲ ਲਓ, ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਨੋਰੀ ਸੀਵੀਡ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਗੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵੰਡੋ. ਉਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਚੌਲ ਤੋਂ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਚੌਲ਼-ਮੁਕਤ ਭਾਫ ਤਲ ਉੱਤੇ (ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਨੇੜੇ ਹੈ).
ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮੈਟ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਘਣਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੋਲੀਥੀਨ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਮੈਟ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਟਕਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਲ, ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ (ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚੋਂ 6 ਜਾਂ 8 ਟੁਕੜੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਵਿਸਾਬੀ ਸਾਸ, ਸੋਏ ਅਤੇ ਮਿਰਨ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਬੱਟਾਂ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕਸ ਦੇ ਬਣੇ ਚਿਕਸਲਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਰੋਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਚੇਪਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
Similar articles
Trending Now