ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਨ Goose: ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. Goose, ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ

ਜਦ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਹੰਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਤਿਉਹਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਨਿਊ ਸਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਬਗੈਰ ਪੂਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਬਰਡ ਬੇਕ ਸਾਰੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਜੋਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉੱਥੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ, ਟਾਈਮ-ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਚਾਰ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ. ਪਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਦੂਰ ਨਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਓਵਨ ਵਿਚ Goose ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ

ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ,, ਲਾਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਤੋੜਕੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਖੰਭ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ osmalivaem ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਤਹਿਤ ਪੋਲਟਰੀ ਧੋ. ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹੰਸ ਫੈਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਲਵੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ 2-3 lemons ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਭਿੱਜ ਲਾਸ਼ ਬਾਰੇ 12 ਘੰਟੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੱਗੇ, marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਤਿੰਨ ਬਲਬ peeled ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਮਰੋੜਨ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿੱਝ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ marinade ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੰਸ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਉਬਾਲਣ, ਪਰ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਨ Goose ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰੀ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੈਸ਼ੇ (10 ਟੁਕੜੇ) 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧ-ਆਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਤਿੰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Goose ਲਾਸ਼ marinade ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਲਈਆ. ਪੇਟ ਬਾਖੂਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡੁਲ੍ਹ ਨਹੀ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਰਸੋਈ ਥਰਿੱਡ sutured ਹੈ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਵੀ marinade ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਛੱਲਾ, ਭਾਫ਼ ਬਚ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ (220-250 ° C) ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ. Goose ਲਈਆ ਚਾਵਲ 2 ਘੰਟੇ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਚਾਵਲ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਹੰਸ

ਭਰਨ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਲ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਚ ਖੂਬ ਦੇਣ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਬਾਖੂਬੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, 3 ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਸੇਬ, ਜੀਰੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਰਕਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ 3-3.5 ਕਿਲੋ ਤੋਲ ਤੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ Thyme ਦੇ ਝੁੰਡ, allspice ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮੈ (ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ) ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਇਕ ਹੋਰ 1 ਹਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਬਹੁਤ flavorful ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਾਸ਼ ਖਹਿ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਚਾਵਲ ਫ਼ੋੜੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅੱਧ-ਕੱਚੇ ਸੀ. ਐਪਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਨਾ. ਬਾਖੂਬੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਰਲਾਉਣ ਸੇਬ, ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ Plum ਨੂੰ, ਜੀਰੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਕੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Farshiruem ਹੰਸ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਅੱਪ ਲਾੱਗਆਨ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ toothpicks ਬੰਦ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਸਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਉਦਘਾਟਨੀ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ ਬੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਲਈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੇਬ ਨੂੰ ਘੇਰ, Thyme, ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਦੇ sprigs ਅਤੇ ਮੈਅ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾ ਭਠੀ ਵਿੱਚ. ਬੇਕ Goose ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਡਿਸ਼ - ਰਾਜੇ ਦੇ ਯੋਗ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ. ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਸੇਬ, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਧੋਖਾ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਚਮਚਾ Thyme ਖੁਸ਼ਕ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਮ ਚਾਵਲ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, chestnuts ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ: ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 4-5 ਕਿਲੋ ਦੇ ਹੰਸ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਭਾਰ. ਐਪਲ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਨਹੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸੇਬ ਫੈਲ. ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ simmered ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਫਰਾਈ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, Thyme, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਅੱਗ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 35 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਮ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ, ਇਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ - ਨਰਮ ਬਣਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ chestnuts ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਨੂੰ chestnuts ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Goose ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਲਾਸ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਭਰੀ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਰਸੋਈ ਥਰਿੱਡ sutured. ਚੌਲ zapechetsya ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ Goose. ਚੈੱਕ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਗਵਾਹੀ 77-79 ਡਿਗਰੀ (ਇਸ ਮੀਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੰਸ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਟੋਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਰ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ giblets ਨਾਲ ਹੰਸ

ਛੋਟੇ ਨਰਾਜ਼ ਹੰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ (1.5-2 ਕਿਲੋ) ਚਾਵਲ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, 2 ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 50 g, ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, parsley ਸ਼ਤੀਰ, ਮਸਾਲੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ giblets ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ . ਨਰਮੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਹੁਆ, ਚਿਕਨ giblets ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੌਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਅਤੇ giblets ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਅੱਧੇ-ਅਧੂਰੇ ਗਿਆ ਸੀ. Giblets ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੀ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਹ stuffing ਭਰਨ ਹੰਸ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ sutured. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਖਹਿ. Goose ਚਾਵਲ ਬਾਰੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ, ਸੁੱਕ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਾਈਸ ਅੱਧੇ-ਅਧੂਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ impregnated ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. Goose ਲਾਸ਼, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਜ marinade ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. ਅਪ ਬਿਹਤਰ ਉਸ ਦੇ ਆਸਤੀਨ ਬਿਅੇਕ, ਇਸ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.