ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ eggplant. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ

Eggplant, ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ "ਛੋਟੇ ਨੀਲੇ" ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਸਭ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੀ excretion ਨੂੰ ਵਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਾਤਾਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਖਪਤ ਹੈ, ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਹੇਠਲੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ. "ਲਿਟਲ ਨੀਲੇ" ਲਈਆ, ਬੇਕ, ਭੂਨਾ, ਸਲੂਣਾ, pickled. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਲੱਗੇਗਾ, ਵਿੱਚ ਅੱਜ eggplant ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸਰਦੀ ਲਈ.

ਵਿਅੰਜਨ № 1, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪੜਾਅ

ਸੁਆਦ ਗੁਣਵੱਤਾ eggplant ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲੰਬੇ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ, ਇਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਭ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਭੋਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਦੱਸੋ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ eggplant, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ, ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੇਰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, 10 ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸਿਰ, ਚਾਰ ਕੁਝ ਸ਼ੀਟ ਲਾਰਲ, granulated ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ.

ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿੱਚ eggplant ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਨ. ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ "ਛੋਟੇ ਨੀਲੇ" ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਠੋਸ ਨਹੀ ਹਨ. ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ, ਨਰਮ, ਲਾਲ, ਪੱਕੇ ਚੁਣੋ. ਇਹ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੂਸ ਸੀ. ਬੁਲਗਾਰੀ Peppers ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਲਾਲ ਫਰਮ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਫਿੱਟ.

ਸਰਦੀ eggplant ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਟਮਾਟਰ mince ਕਰ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਸਾਫ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ ਤੱਕ ਬੀਜ, ਪੀਲ - ਲਸਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ mince 'ਤੇ ਸਾਰੇ, ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਐ ਸਬਜ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਰੇਤ ਖੰਡ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਸਾਡੇ seasoning ਦੇ ਪਕਾਏ, eggplant ਸੌਦਾ. ਮੇਰੀ ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਮੋਟਾਈ polusantimetrovoy. ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ, ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਅੱਪ ਰੋਲ. Eggplant, ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ.

ਵਿਅੰਜਨ № 2

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਸੀ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: eggplant - ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ - ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, Peppers - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ - ਦੋ pod, ਲਸਣ - ਦੋ ਸਿਰ, ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ 'ਤੇ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ eggplant ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ mince. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਰੇਤ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਅੱਗ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਜੋੜੋ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ eggplant, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. eggplant ਫਿਰ, ਬਕ, ਨਿਰਜੀਵ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਮਿਲ ਕੇ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਅਪ ਰੋਲ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ ਭੋਜਨ "ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਚ eggplant" ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਛੇ ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ № 3: eggplant, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੱਠ ਪਰੋਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਵਾਰ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

- eggplants, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Peppers ਦੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ 50 g ਲੂਣ, ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ: ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਦੀ ਗਿਣਤੀ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਇੱਕ shoplifter ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ eggplant: ਸਕਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਚ.

ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਖਾਣਾ

ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਣਾ. Diced eggplant, ਮੋਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਵਰਗ - ਮਿਰਚ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਮੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ, ਸਾਫ਼ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਰ ਭਾਗ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਜ਼ਾਰ ਦਾ ਵਾਲੀਅਮ, ਨਾ ਭਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਤੱਕੜੀ ਕੋਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਭਰੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ eggplant ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ. ਪਿਆਜ਼, 10 ਮਿੰਟ simmer ਹੁਣ ਪਾ - ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਉਸੇ 10 ਮਿੰਟ 'ਤੇ simmer. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਸਾਰੇ aubergines ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਜਾਰ ਨਤੀਜੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੱਦਬੰਦੀ ਲਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਰਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਉਲਟ ਪੁੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਵਿਲੱਖਣ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉਪਰ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨੌ ਬਾਰੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.