ਜੇਤੂਆਂ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਹਰੇਕ ਮਕਾਨਮਾਲਾ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਬੋਰਰਸ, ਸਲਾਰਵਾਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਤੂਆਂ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਬਚਾਓ ਦੇ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਤਾਰੀਖ ਤੱਕ, ਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੈੱਸ ਉਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜਾਣੂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, Champignons ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬਦਲਾਵ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਓ ਚੈਨਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ , ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਹਰੇਕ ਚੰਗੇ ਘਰੇਲੂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ. ਦੇਖੋ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੋਲ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਤੂਆਂ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੂਪ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫ਼ੈਟ ਵਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ) - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਆਲੂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - 4 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ੈਂਗਨਿਨਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਚੀਨੀਆਂ, ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ, ਪਨੀਰ "ਦੋਸਤੀ" ਜਾਂ "ਔਰਬਿਟ" ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਗਾਜਰ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ 1 ਹਿੱਸਾ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦਾ ਸਿਰ
• ਗ੍ਰੀਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜੇਤੂਆਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਰੀਆਂ ਗੰਦਗੀ ਹਟਾਉਣਾ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਸਭ ਦਾ ਗਠਨ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਮਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲੈ ਲਿਆ - ਕਾਫ਼ੀ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ, ਜੇ ਸੂਰ ਦਾ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ. ਬਰੋਥ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਾਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਦਕਿ ਬਰੋਥ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਭੁੰਨੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਹੋਈ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੇਖਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੁੰਲਨ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਲੇਗਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ. ਜਦੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਫੋੜੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਛੋਟਾ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਭ ਮਿਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ . ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਨਾਜੁਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਚਲੇਗਾ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਸਲੀ, ਡਿਲ, ਧਾਲੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਜੇਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਰਵਾਇਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਜਾਂ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਦੀ ਲੜੀ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜੋੜੋ ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਝੱਲਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.

ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਪਵੇਗਾ!