ਜੌਰਜੀਅਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਥੀਮ: ਮੀਟ ਨੂੰ Plum ਦੇ ਚਟਣੀ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਸੰਸਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈਏ ਚਿਰ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਟਣੀ ਕਈ ਕੌਮੀ cuisines ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਆਮ ਚੀਨੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ, ਅਕਸਰ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. tkemali - - ਲਈ ਉਹ ਭੋਜਨ Plum ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਰਜੀ ਸਕਦੀ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਸਾਰੀ ਪੋਸਟ-ਸੋਵੀਅਤ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਲੱਗਭਗ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਉਹ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਦੇ ਕੌਮੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਵੱਖ-ਵੱਖ: ਪਰ ਬੁਨਿਆਦ ਉਸੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ plums, ਦੀ ਕਿਸਮ - ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਚਟਨੀ, ਮਸਾਲੇ, ਕਈ ਵਾਰ. ਮੀਟ ਲਈ ਹਰ ਪਕਵਾਨ Plum ਦੇ ਸਾਸ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦੀ ਲਈ ਸਾਬਤ. ਮਹਾਨ ਪਕਵਾਨ - ਦੇ ਬਦਨਾਮ tkemali ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

Plum ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਟਣੀ. ਧੁੱਪ ਜਾਰਜੀਆ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ

Amazing ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ Plum ਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ ਆਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੀ ਅੱਧ-ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ divaricata (ਚੈਰੀ Plum ਦੇ) ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਫਲ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਫਲ tkemali ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਗਰਮੀ ਵਾਰ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਅਤੇ 'ਤੇ ਵਰਤ ਦੋਸਤ, ਗੁਆਢੀਆ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੌਜੂਦਾ ਰੀਤ ਨਾਲ ਸੱਦਾ ਰਹੇ ਹਨ: ਜਾਰਜੀਆ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੇਸ਼. ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ Plum ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਜਾਰਜੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ tkemali ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

1. ਗ੍ਰੀਨ plums, ਖਟਾਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਨਾ.
2. Ombay - ਮਾਰਸ਼ ਪੁਦੀਨੇ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰਜੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਕੀ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਤਰ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰਜੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੂਰਬੀ ਮਸਾਲੇ ਵੇਚਣ' ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਲਸਣ - ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ. ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਧਨੀਆ ਅਤੇ Dill, coriander ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ. ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ seasonings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਲੂਣ - ਉਸ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਉਸੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

Tkemali - ਮੀਟ ਨੂੰ Plum ਦੇ ਚਟਣੀ. ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ) - ਕਾਰਵਾਈ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਦੀ ਪਾਲਣਾ.

1. ਖਟਾਈ Plum ਨੂੰ (ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਬਾਲਟੀ ਲੈ - 10 ਕਿਲੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ) ਚੰਗੀ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁੱਤ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ.
2. ਤਦ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਸਿੰਕ ਪੂੰਝ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ slurry ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਰੀ puree. ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.
3. ਜਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਫੇਹੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ seasoning ਦੇ ਪੇਸ਼, ਕੁਚਲ ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕੌੜੀ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਆਪਣੇ ਹੀ variruete ਮਾਤਰਾ: - ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਜੇ ਨਾ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀ ਲਗਭਗ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੇ ਬੰਡਲ - Plum ਨੂੰ) ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ witty ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੁਦੀਨੇ ਮਾਰਸ਼ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ piquancy ਦੇਵੇਗਾ.
4. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਸਾਡੇ ਸਾਸ tkemali ਤਿਆਰ. ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
5. ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ, ਜਦਕਿ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ. ਫਿਰ ਰੋਲ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਤੱਕ ਕੁਝ ਭੇਦ

• ਜਦ Plum ਨੂੰ puree ਰਸੋਈ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ spatula ਚੇਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ.
• ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਜਦ ਕਵਰ ਅਧੀਨ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖ਼ਰਾਬ ਤੱਕ ਸਾਸ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਚੀਨੀ Plum ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚਟਣੀ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਚੀਨੀ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੰਗ ਵਿਚ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ (ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਤਲ 'ਤੇ) ਨੂੰ ਚੀਨੀ Plum ਦੇ ਸਾਸ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ, ਸਿਰਫ ਜਾਰਜੀ ਵੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਬਿੰਦੂ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਹੋਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫਰਕ - ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋ. ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ, pungent ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਸਮੱਗਰੀ

• Plums ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ (ਬਾਖੂਬੀ) - 1.5 ਕਿਲੋ.
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼.
• ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਰੂਟ) - ਲੰਬੇ ਲਗਭਗ 2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ.
• ਜੋੜੇ chives.
• ਅੱਧੇ ਭੂਰਾ ਗੰਨਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਚਿੱਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ.
• ਅੱਧੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਜ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ.
• ਧਨੀਆ ਬੀਜ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ.
• ਦਾਲਚੀਨੀ, cloves, ਜ਼ਮੀਨ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ (ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ) plums ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਦਾ Plum ਦੇ ਸਾਸ stewed, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਸਾੜਨਾ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਲਈ.

1. Plums, ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਰਿਆ ਗਲਾਸ, ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਮਿੰਟ 30 ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਜ ਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-blender ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
2. Ginger, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਕੁਚਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਹੈ ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ simmer - ਪੁੰਜ ਥੋੜ੍ਹਾ pobulkivat, seethe ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ spatula ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ!
3. ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ, ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ Plum ਦੇ ਸਾਸ ਫੈਲ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੀ, ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਰੋਲ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰੀ pasterizuya ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.