ਡੰਪਿੰਗ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਲਈ ਭਰਨਾ

ਸਲੇਵ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਵੇਰੇਨੀਕੀ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸਹੀ ਹਨ: ਸਬਜ਼ੀ, ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ, ਮਾਸ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ.

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ Dumplings

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਗ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਭੂਮਿਕਾ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵਾਂ ਪਲੱਮ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪੀਕ ਦੀਆਂ ਸਖਤ ਕਿਸਮਾਂ, ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼. ਪਰ, ਇਹ ਚੈਰੀ ਸੀ ਜੋ ਬੇਰੀ ਬਣ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨੰਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਸੀ. ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਇਤਫਾਕਨ, ਅਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵਾਰ ਓਲੰਪਿਅਨ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ . ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਆਪੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ ਗਿਆ.

ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ

ਟੁੱਟੀਆਂ, ਚੰਗੀ ਪਕਿਆਈ, ਬਰਕਰਾਰ, ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਿਨਾਂ , ਬੇਰੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖਦੇ ਹਨ. ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਭਰਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਸਿਡ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਕੱਟੀ ਅਤੇ ਕੱਟਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਲਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਨਾ - ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਆਟੇ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਬੇਰੀ ਭਰੀ ਪੱਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਚਾਨਕ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਗ ਤੇ, 2-3 ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਵੈਰਨੀਕੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਮਿਠਾਈ ਲਈ, ਖਾਦ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਪੰਘਰ ਇੱਕ ਪਲ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਲਈ ਬੋਝ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ

ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਾਈ ਹਨ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸੇਬ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਹਰ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ. ਫਲ਼ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਗਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਿਵੇਂ ਚੈਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਟਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਡ੍ਰੌਪ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰਾ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜੋਗੇ!

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ

ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਰਥਾਤ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੂਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਹੈ ਆਖਰਕਾਰ, ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭਰੂਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪਸੰਦ ਆਉ ਅਸੀਂ ਦੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਧਿਆਨ ਲਗਾਵਾਂ.

ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ

ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਬਲਬ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੋਈ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੈਲੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ, ਗੰਢਾਂ ਬਿਨਾ. ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਾਈਟੇ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ, ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟ, ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ, ਤਿੱਖੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟੇਬਲ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ horseradish ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਜਾਓ

ਕੱਚਾ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਭਰਨਾ

ਇਹ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਧਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਗਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ - ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਨਾ ਆਏ. ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਨੂੰ-ਅੱਪ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਲੰਬੇ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ-ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਨਾ

ਪਰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮੋਲਡੋਵਾਨ ਅਤੇ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸਲੂਣਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਬਰੀਜੇਜ਼ਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਫੇਰ ਭਰਿਆ ਪਿਆਲਾ ਬਗੈਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕੱਟਿਆ ਡਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੈਰ, ਖਾਰਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਵਸਤੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ. ਬਿਲਕੁਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ - ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਵਰਰੇਨੀ ਨੂੰ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤੀ - ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦਾ ਮੁਸੱਲਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ, ਮੋਲਡੋਵਨ ਰੰਗ.

ਤਾਜੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਭਰਾਈ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਿਕਸਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ, 2 ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਨਾ ਦਿਓ. ਨਾ ਸਾੜੋ. ਫਿਰ grated ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਧਾਲੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਡਿਲ ਜਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਲੀਵ ਦੇ ਕਈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਕ੍ਰੋਕਨ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਲਾਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ

ਸੈਰਕਰਾਟ ਤੋਂ ਵਾਰੇਨੀਕ

ਇਸ ਭਰਨ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਐਸਿਡ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਨਾਲ, ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕੇ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ, ਮਸਾਲੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ, 1-2 ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾ ਪੈਨਸਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.

ਕੁੱਕਡ ਡਮਪਲਲਿੰਗ

ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਨਰਮ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ ਹੈ. Dumplings ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ curd mass ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ . ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜ ਕੇ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਕਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਫੈਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ 1-2 ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਟੈਫਮ ਜੇ ਵੇਰੇਨੀਕੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਵਨੀਲੀਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰੇਨੀਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ! ਉਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭਰਾਈ ਲਈ ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਉ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੁੱਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮਸਰਮ ਰੂਮਿੰਗ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ. ਇਸਨੂੰ ਜੰਗਲ ਦੇ ਤਾਜ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਠੰਢੇ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਲਗਾਓ, ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਜਿਹੇ ਵਾਰੇਨੀਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਹਨ