ਤੁਹਾਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਲਾਭ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ, ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫੀਚਰ ਦੇ ਮਕਸਦ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

citric ਐਸਿਡ ਕੀ ਹੈ? ਲਾਭ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਦੀ ਪਹੁੰਚਾਉਣ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਫੀਚਰ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਦੇਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਅੱਗੇ.

Citric ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਹੈ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਿਨ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਐਥੇਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਘੁਲ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ Esters citrates ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਚ ਪਦਾਰਥ ਕੁਦਰਤੀ ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

Provenance

ਪਹਿਲੀ citric ਐਸਿਡ XVIII ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕਚ੍ਚੇ lemons ਦੇ ਜੂਸ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ, ਸਭ ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਭਾਗ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ Needles, ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਚੀਨੀ ਗੁਲਲਾਲਾ ਵੇਲ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ.

ਸਕੋਪ

ਇਸੇ citric ਐਸਿਡ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ, ਜਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ? ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਰਗਰਮੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ acidifier ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਮਹਿਲਾ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਾਰਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਜ ਮਿਲਾਵਟ ਪਲੰਬਿੰਗ ਕਾਫ਼ੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਿਆ citric ਐਸਿਡ ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਜਿਹੇ additives ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, jellies, ਬਰਕਰਾਰ, ਜਾਮ, Confectionery ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ.

ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ citric ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ preservative ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ, ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ.).

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, citric ਐਸਿਡ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ citric ਐਸਿਡ ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.

Citric ਐਸਿਡ: ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਾ ਵਰਣਨ. ਲਾਭ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ. ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸੈਲੂਲਰ ਸਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੱਥ citric ਐਸਿਡ antioxidant ਅਤੇ bactericidal ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਨਵਿਆਉਣ stimulates, ਚਮੜੀ ਦੇ elasticity ਨੂੰ ਵਧਾ ਅਤੇ wrinkles ਘਟਦੀ.

ਿਨਰਪਖ ਸੈਕਸ ਦੇ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਕੁਦਰਤੀ exfoliation ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਘੁੰਡ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ complexion ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਨੁਕਸ ਮਾਸਕਿੰਗ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ lemons ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸਾਮ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ. ਇਸ ਲਈ ਹੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਿੰਸ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindications citric ਐਸਿਡ

ਸ਼ੱਕ, citric ਐਸਿਡ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਦੇ contraindications ਹੈ. citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਦੰਦ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਣ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਾਹਰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਹੋਰ ਕੀ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ stuff ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ mucosa ਦੀ ਜਲਣ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਨਸਾਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੋਰੇ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਦਾ ਗਠਨ.

ਕੀ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਇਸ stuff ਖਰੀਦਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ Canning citric ਐਸਿਡ ਆਸਾਨੀ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਭੰਗ? ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ

Citric ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ 20 30 ਨੂੰ ਰਸ਼ੀਅਨ ਰੂਬਲ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਖਰਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਅੰਜਨ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ, ਸਾਸ ਜ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਚੁਕਾਈ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਲਈ ਸੋਡਾ ਡਾਇਨਿੰਗ ਦੇ ਦਮਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ. ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਦਾਰਥ ਭੰਗ, ਆਉਟਪੁੱਟ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਹਰਿਆ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ pastries ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.