ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨਾ Pickle ਸੂਰ ਦੇ skewers - ਪਕਵਾਨਾ

'ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ marinate ਸੂਰ ਦੇ skewers, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲੰਬੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਪਰੰਪਰਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸੰਤ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਪਕਾਏ ਹੈ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਛੁੱਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਦਾ ਤੇਜ਼ marinate skewers ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਵਲੋਕਨ

ਅੱਗੇ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ skewers marinate ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ.

ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਟੱਪਰੀਵਾਸੀ ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ coarsely ਕੱਟਿਆ ovine ਹੋਰ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ pickled ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਧਾਤ ਜ ਲੱਕੜੀ skewers, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਰਤ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ

ਜਲਦੀ marinate ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਲਈ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਪਰ ਨਾ ਜੋੜੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਬਿੱਲਕੁਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੌਰ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਤੱਕ ਮੀਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਰਤ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਰਮੀ ਸੁਗੰਧ ਸੂਰ ਅਤੇ ਲੇਲੇ, ਪਰ ਬੀਫ ਜ ਵੀ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ. ਇਤਫਾਕਨ, ਬਾਅਦ ਚੋਣ ਸਭ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਾ.

ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਸੂਰ ਦੇ Pickle skewers?

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ marinades ਹੈ, ਜੋ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ kebabs ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਹੈ. , ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ (ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ) ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਿਆ seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲੀਨ ਸੀ.

ਕਈ ਰਸੋਈਏ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਸੂਰ ਦੇ skewers marinate ਕਰਨ ਲਈ - ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਘਰੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਹੁਣ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਭਿਓ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ kebab marinating ਸ਼ੁਰੂ, ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੂਰ ਭਿਓ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕਿਸ skewers marinate ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ? ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਥੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਨੂੰ ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਲਈ. ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ marinade ਆਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦਾ ਵਰਣਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਸੂਰ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੇ - 100 g;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ, ਸੁੱਕ Dill ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. - ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮੀਟ

ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ Pickle skewers? ਵਧੀਆ ਰਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਅਜੀਬ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਭਿੱਜ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋ, ਸਾਰੇ ਗੈਰ-ਖੁਰਾਕੀ ਇਕਾਈ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ, twit ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ ਫ਼ਾਇਬਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਚਰਬੀ ਸੀ. ਇਹ kebab ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

marinating ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੂਰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਐ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ flavored. ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕ Dill ਦੇ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਹੱਥ ਰੱਖੋ, ਉਹ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਮੀਟ marinating ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪਰ ਸਿਰਫ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸੂਰ ਭਿੱਜ, ਜੇ, ਖਾਸ ਵਾਰ ਉਤੱਰ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਜੰਮੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਣਾ.

ਸੂਰ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ marinade ਕਰ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ skewers marinate. ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ, ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ marinade ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਸੂਰ - 3 ਕਿਲੋ;
• Khmeli Suneli - 1.5 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਹਿਦ - 15 g;
• ਦੇ ਮੁਖੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸੂਰ marinating ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਬਾਹਰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਲਈ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਸੂਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ streaks ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਬੇਇੱਜ਼ਤੀ ਬਣਾਓ.

ਇਤਫਾਕਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਜਮਾ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ marinating ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਨਾ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਬਾਅਦ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, ਹਾਪ-suneli, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦਿੱਤਾ.

ਇਹ marinade ਸੂਰ (ਨਿੱਘਾ) ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ skewers ਉੱਤੇ ਧੱਕੇ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਉਟਪੁੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਸੂਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ Cherry marinade

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਸੂਰ marinate ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਇੱਕ ਨੋਟ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੌਜੂਦ ਢੰਗ ਹੈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਰ, ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ Cherry ਜੂਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਬਤ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਸੂਰ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਵੱਡੇ ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਿੱਠੇ paprika - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਡਰਾਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ..

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਬਾਰੇ, ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. marinade ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਥੋੜਾ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਹੋਣ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ paprika ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਹੁੱਡ ਹੇਠ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਚੈਰੀ ਜੂਸ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਹੱਥ ਚੇਤੇ, ਨੂੰ ਮੁੜ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 90 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੀ ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਭਿੱਜ.

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ marinade

ਬਾਰਬਿਕਯੂ marinade ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੱਖੇ ਲਈ marinated ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕੁਝ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਲੀ ਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਸੂਰ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• marinated ਟਮਾਟਰ (ਬੇਹਤਰੀਨ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. 150 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ Brine ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ +;
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਮੀਟ Marinating

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਲੂਨਾਪਣ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, ਚਰਬੀ, ਬਿਨਾ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ stringy ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ flavored, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਲੈ pickled ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਛਿਲਕੇ ਤੱਕ ਜਾਰੀ. ਬਾਅਦ ਉਹ blender ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਅਧਿਕਤਮ ਗਤੀ.

ਨਤੀਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦਲੀਆ ਖਾਣ ਲਈ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ Brine. ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਮਹਿਕ ਲਈ coarsely ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟਿਆ ਰੱਖਿਆ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਹੱਥ, 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ marinade ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਮੈਸਰੇਟ ਮੀਟ Brine ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਜ ਧਾਤ skewers ਤੇ strung, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੱਕੜੀ ਦਾ 'ਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ?

ਸੂਰ ਦੇ ਮੇਜ਼ skewers ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ skewers 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਖਾਓ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.

ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਹੋਸਟੇਸ garnish ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਖੁਆਈ ਲਈ. ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਈ ਹੋਰ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਰ

ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ skewers 'ਤੇ ਮੀਟ marinate' ਤੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. Marinades ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਇਸ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੰਭਵ ਹੈ.