ਦੁੱਧ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਪੈਨਕੇਕ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਕੌਣ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ... ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਲਵੋ. ਖਮੀਰ, ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੀ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ. ਸੁਗੰਧ, ਨਾਜੁਕ, ਕੋਮਲ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਚੋਣ - ਭਾਰ! ਖਮੀਰ Pancakes ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਨਾ ਇੱਕ!) ਇਸ ਲੇਖ ਲਿਖ ਦੇ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਬਾਹਰ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ, ਜਦ ਰੂਸ ਨੇ ਪਹਿਲੀ Pancakes ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਨੀਵਲ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਗੁਣ

Pancakes - ਇੱਕ ਮੂਲ ਰੂਸੀ ਡਿਸ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਈਸਾਈ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਰੋਟੀ ਵੱਧ ਹੋਰ ਹੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Maslenitsa ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਉਹ 19 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੌਰ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਸੂਰਜ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ.

ਵਿਅੰਜਨ ਖਮੀਰ Pancakes ਸੋਧ ਅਤੇ ਸਦੀ ਲਈ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਇਸ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਨੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇੰਗਲਡ ਿਵੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਹੈ French adore ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਖਮ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਰ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਆਟੇ brandy ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਹੁਣ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਲਈ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਾਰਪੋਰੇਟ. ਸੁਆਦੀ Pancakes ਪਕਾ - ਇੱਕ ਕਲਾ! ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸੁਆਮੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ pancake lumpy ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਮਦਦ.

ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ!

ਸਭ ਸੁਆਦੀ Pancakes - ਖਮੀਰ ਦੁੱਧ. ਸੁੰਦਰਤਾ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਸਾਡੇ grandmothers, ਬੇਕ ਬਚਪਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ.
• ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ - 1 ਪੈਕੇਟ.
• ਦੁੱਧ - 1 ਲੀਟਰ.
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਖੱਟਾ 20% ਫਰਬਰੀ - 3 ਚਮਚੇ.
• ਖੰਡ - 3 ਚਮਚੇ.
• ਸਾਲ੍ਟ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.

ਨੋਟ: 1 ਪੈਕੇਜ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਠੀਕ 4 ਚਮਚ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Opara - Pancakes ਦਾ ਸਿਰ!

ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. ਜੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਤਾਜ਼ਾ, ਪਹਿਲੇ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਸਪੰਜ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸੁਆਦੀ Pancakes (ਖਮੀਰ, ਦੁੱਧ) ਸ਼ੋਰ ਅਤੇ ਕਾਹਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੇਲੌੜਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ!

ਆਟੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਪੜਾਅ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਠੰਡਾ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਝੱਗ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ ਇੱਕ ਨੂੰ ਉਠਾ ਜ ਚੌਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ (ਜ ਦਾ ਤੇਲ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੰਗੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ. ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸਾਡਾ ਟੈਸਟ ਉਚਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ (ਖਮੀਰ, ਦੁੱਧ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਨਾਲ ਲਾਲ caviar ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜੈਮ ਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ.

ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ!

ਜਦ Pancakes ਲਈ batter ਲੋੜੀਦੀ ਹਾਲਤ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, (ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਲੋਹੇ ਦੀ ਜ nonstick Pancakes ਹੋਰ ਹੋ ਰਹਿਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ) ਅੱਗ ਪੈਨ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖਮੀਰ Pancakes ਪਕਾ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਮੱਖਣ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਿਆਣਪ ਹੈ!

ਯੂਨੀਅਨ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਬਾਵਜੂਦ ਪਿਆਰੇ "ਨਾਨੀ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ", ਉਪਰੋਕਤ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਦੇ ਹੈ! ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਸਕਦੀ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਾਗ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 ਕੱਪ.
• ਕੁੰਦਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ.
• ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ.
• ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ.
• ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕਣਕ ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਵਰਗਾ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਖਮੀਰ Pancakes ਦੁੱਧ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿੱਘਾ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖਮੀਰ ਭੰਗ. ਤਦ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੇ 250g ਸਲਾਹ, ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਨ ਤਿਆਰ ਆਟੇ 2-3 ਗੁਣਾ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.

handwork

ਜਦ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਮਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗਾ ਹੱਥ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜਦ ਆਟੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ,, 2-3 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਟੈਸਟ ਹਮੇਸ਼ਾ lumps ਦੀ ਦਿੱਖ ਬਚਣ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਜਦ, 1 ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟੇ ਬੇਕਿੰਗ openwork Pancakes ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕ ਜੈਮ, ਕਰੀਮ ਜ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਤਲੇ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ, ਨਾ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਚ ਕੁਝ additives ਦੇ ਲਈ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਵੇਗਾ!

kefir ਨਦੀ

ਇਹ ਉਸ ਵੇਲੇ ਬਖਸ਼ਿਆ ਅਤੇ Pancakes ਚਾਹੁੰਦੇ ਦਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਖਮੀਰ, ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਰ ਹੈ kefir ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ , ਇੱਕ, ਸਵਾਦ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਤੇਜ਼ -. ਜਾਰੀ? ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਲੀਟਰ - ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਘੱਟ ਵੱਧ 2.5% ਨਾਲ ਦਹ.
• ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ.
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਸਾਲ੍ਟ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ.
• ਆਟਾ - ਅੱਖ ਹੈ.
• ਸੋਡਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਕੱਪ.

ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ, ਰਲਾਉਣ ਦਹ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ. ਸੁਵਿਧਾ ਵਾਸਤੇ ਅਤੇ ਵਾਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਨੂੰ ਕਬੂਲਿਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਜਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੇਤੇ. ਤਦ, ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੱਲ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ porous ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ Pancakes ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਇੱਕ ਥੀਮ ਭੋਜਨ ਤੇ ਬਦਲਾਵ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ pancake ਆਟੇ ਲਈ ਹੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਕੀ, buckwheat ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਜ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਠੇ ਭਰਨ, ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਮੱਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਕਣਕ ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਿੱਟਾ ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ..
• ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ.
• ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ - 400 ਮਿ.ਲੀ..
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ..
• ਸਾਲ੍ਟ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਹਲਦੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ cornmeal ਛੱਟਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇਸ ਲਈ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਟੈਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. lumps ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਬਚਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਛੱਟਣ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਮੱਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ.

ਗੋਰਿਆ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਚੇਤੇ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤੁਰੰਤ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਆਟੇ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਮੁਕੰਮਲ Pancakes ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਵਰਗਾ!

Dolce Vita

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਅਸਲੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਕਦਰ ਹੈ. ਕੌਣ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਸਭ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਿਆਰ! ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ caramel ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ Pancakes ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵੀ ਯੋਗ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ..
• ਦੁੱਧ - 700 ਮਿ.ਲੀ..
• ਖੰਡ - 4 tbsp.
• ਸਾਲ੍ਟ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ.
• ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ.
• ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ - 1.5 ਚਮਚੇ.
• ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਸਾਧਿਆ ਕੱਪ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਰ ਚੌਰ.

ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਕੋਕੋ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਤਦ ਇੱਕ pancake batter ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਚੌਰ. ਸਾਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਤਲਣ ਪੈਨਕੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ caramel ਸਾਸ. ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1/4 ਪਿਆਲਾ.
• ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ.
• 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20% ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਸ਼ੁਰੂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿਘਲ. ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਦ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਅੰਬਰ ਦਾ ਰੰਗ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਜਦ ਸਾਗਰੀ ਖੰਡ ਬੰਦ ਉਬਾਲ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮੁੜ ਭੰਗ ਹੈ,, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਚੇਤੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਸਾਡੇ caramel ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!