ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Marshmallow ਵਿਅੰਜਨ

ਵੱਡੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਇਨਕਾਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਨਾ marshmallows. ਦਰਅਸਲ, marshmallows - ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਇੱਕ. ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਠੀਕ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ connoisseurs, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ marshmallow Oriental ਮਠਿਆਈ ਦਾ ਤੁਰਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਅਤੇ nougat ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਜਿਹੇ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਘਰ 'ਤੇ marshmallows? ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ, ਕਿਉਕਿ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਰੱਦੋਬਦਲ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ marshmallow ਘਰ ਐਨ 1

ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਹੀ marshmallows ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਇੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ confectioneries ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀ ਹਨ. ਪਰ ਘਰ ਦੇ marshmallow ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ.

marshmallow ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਚਿੱਟਾ, ਅੰਡੇ 4 ਟੁਕੜੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ -.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਜੈਲੇਟਿਨ 0.75 ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ (ਕਰੀਬ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਨੂੰ ਭਰਨ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਛੱਡ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਫ਼ੋੜੇ. ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸੁੱਜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਤੇਜ਼ ਸਾਰੇ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਅਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਠੰਡਾ. ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਠੰਡਾ, ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ, ਇੱਕ citric ਐਸਿਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ vanilla ਖੰਡ, ਕੁੱਟ ਜਾਰੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ viscous foamy ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ 'ਤੇ ਔਸਤਨ ਸਪੀਡ ਹਰਾ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ viscous ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਉੱਲੀ ਜਿਸ ਦੇ ਤਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼. , ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਰ ਪਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੂਿਲੰਗ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ marshmallow ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਰਗ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਣਤਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਹੈ ਪਕਵਾਨ marshmallow ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਰੱਦੋਬਦਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੁੱਟ ਦੌਰਾਨ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਢੰਗ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਚਿੱਟੇ marshmallows ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਜੇ ਰੂਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ ਕੀ? ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫਲ marshmallows ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਵਿਅੰਜਨ marshmallow ਘਰ ਐਨ 2

ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ marshmallow ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੇ ਫਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ plums, ਪੀਚ. ਫਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ smoothie ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਖੰਡ (150 g ਕਾਫ਼ੀ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ puree ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਬਣ ਪਕਾਉਣ. ਉਸੇ ਹੀ ਡੋਲ੍ਹ ਜੈਲੇਟਿਨ ਚਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਚੌਰ, ਫਿਰ ਮੁੱਖ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਜੇ marshmallow ਪੁੰਜ ਫੁੱਲ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ silicone ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਇੱਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਟਰੇ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਜੁੜਿਆ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ marshmallow, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੁੱਲ ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ marshmallows - ਸਭ ਭੋਲੇ ਮਿੱਠੀ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬੱਚੇ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਮਿਠਆਈ, ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੀੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.