ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ - ਮਿੱਠੇ ਰੀੜ

ਜੈਮ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਫਲ ਖਾਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਦੀ ਚੋਣ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ, ਹੈ ਅਤੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਾ ਵਰਣਨ. ਵਿੰਟਰ ਮਿਲ ਪੈਦੇ ਹਨ, cellar ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਲਾਕੇ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ flavorful ਰੀੜ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਮਿੰਟ ਸਮੱਗਰੀ - ਮੈਕਸ ਸੋਚ

ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. 1.5 ਕਿਲੋ ਿਚਟਾ, citric ਐਸਿਡ ਦੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਿਚਟਾ ਕੱਟੋ, stalk ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਕੋਰ ਨਾਲ ਜੋੜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ, ਕਵਰ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾ ਮੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਨੇ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ. ਤਦ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜੈਮ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੱਵਚਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ citric ਐਸਿਡ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਮ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਰੱਖੋ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਨਿਏਕ ਨਾਲ ਜੈਮ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਸਲੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ brandy ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੇਗਾ. ਿਚਟਾ, ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲਵੋ ਸੰਤਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਖੰਡ, vanilla ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ brandy ਦੇ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ. PEAR ਨੂੰ ਧੋ, ਕੱਟ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਫਲ ਛੱਡੋ ਰਾਤੋ ਦਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਜੈਮ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕਾਨਿਏਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਲਪੇਟੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

Sweet ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ-caramel ਕੋਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ. ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦਾ ਨੰਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ melenkimi ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲਵੋ.

ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਰਤੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਫੈਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ caramel ਬਣਾਓ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ. ਇਹ caramel ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤਰਲ caramel ਿਚਟਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਾਪਸ ਸਮੱਗਰੀ ਅੱਗ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ 3 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਕ ਤੱਕ ਫੈਲ. ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਨੀਲਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਉਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਨੂੰ ਆਤਮਸਾਤ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋੜੋ. Rum ਜ brandy ਜੈਮ, ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ.