ਨੂਡਲ ਸੂਪ: ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਮਦਦਗਾਰ

ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਨੂਡਲ ਸੂਪ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੱਚ ਕੌਮੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਜਨਮ - Tatarstan. ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬੀਫ, ਮਟਨ ਜ ਦੁੱਧ: ਵੱਚਿਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ: ਖੁਸ਼ਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ -, ਅੰਡੇ, ਪਤਲੇ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ. ਪਰ ਵਧੀਆ ਚੋਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਸੂਪ , ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸ੍ਪਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ. ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਬਾਲਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, plums ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਪਾਣੀ ਚੁੱਕੋ. ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ, ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕੁੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੁਝ peppercorns ਅਤੇ ਇੱਕ lavrushku ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕੁੱਕ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ.

ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਅਸਲ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਲੀਟਰ 'ਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ ਕਿਊਬ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਅੱਗੇ, ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਸ਼ਾਮਿਲ.

meatballs ਨਾਲ ਸੂਪ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ - ਸਭ ਸੁਖੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਚੁਣੋ ਅਤੇ mincemeat ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਰੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜ ਬੀਫ ਉਸੇ. ਅੱਧੇ ਬੱਲਬ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੀਟ (250 g) ਇੱਕ grinder ਇਕ ਵਾਰ crank. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ meatballs ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਉਹ ਪਕਾਉਣ, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਚੌਥਾਈ ਉਬਾਲਣ ਆਲੂ ਦੇ ਪੰਜ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਉਬਾਲਣ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਨੂਡਲਜ਼, ਕਵਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ-ਸੌ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਨੂਡਲ ਸੂਪ "tokmach". ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲੇਲੇ ਹੱਡੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਹੁਣ ਖਿਚਾਅ ਬਰੋਥ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ - ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਸੱਠ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ tokmach ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖਤ ਆਟੇ kneading ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪੰਜ-ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਉਹ ਪਤਲੇ ਬੁੱਲੇ, ਤਿਕੋਣ, ਵਰਗ ਜ rhombuses ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਨੂਡਲਜ਼ ਟਾਰਟਰ ਘਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਰੂਪ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਟਕਸਾਲੀ ਤਾਤਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਹੈ.

ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਖਤਮ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, diced ਤਿੰਨ ਆਲੂ, ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਬੱਲਬ ਉਬਾਲੇ. ਕੁੱਕ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਮਿਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill ਜ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!