Sauerkraut ਨਾਲ ਸੂਪ:, ਸਵਾਦ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ

ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ ਕਿ sauerkraut ਨਾਲ ਸੂਪ ਰੂਸੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Belarusians, ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼, Lithuanians, ਰੋਮਾਨੀ ਅਤੇ ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਕੌਮ ਦੇ ਹਰ ਇਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਿਜਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਹੈ.

ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ, pickled ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗੋਭੀ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

sauerkraut ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

1) ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ੋਹਰ.

2) ਸੂਪ ਕਿਸੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਉਸ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ.

3) ਬਕ sauerkraut, ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਸਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

4) ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਅਤੇ beets ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

5) ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer, ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਵਰ. ਜਦ beets ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. sauerkraut ਨਾਲ ਸੂਪ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ borscht ਦੇਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

sauerkraut ਨਾਲ ਸੂਪ ਖਟਾਈ ਮੱਧਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਦੂਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ - ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੂਪ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਔਸਤ ਗਾਜਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ, ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ, 4 ਆਲੂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦੇ 400 g ਲੈਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.

ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ shinkuem ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਲੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚੁਣਿਆ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮੀ steamer, ਜਿੱਥੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਟੀਅਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁੱਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ.

ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਸ ਨੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਫਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੂਪ, ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 4 ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਔਸਤ, 300 g ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ, Dill ਅਤੇ 2 ਲੀਟਰ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ.

ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ disassemble ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਆਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ (ਟਮਾਟਰ ਪਿਛਲੇ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੁਹਾਨੂੰ!