ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ Pilaf

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਨਾ ਕਿ "ਕੁਝ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ pilaf ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦ? ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਹਰ ਉਥੇ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਉਤਪਾਦ, ਦੀ ਲੀਡ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ,: ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖ਼ੁਸ਼ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ pilaf ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਿੱਖੋ.

Pilaf: ਕਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ pilaf ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੀਅਲ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ ਇੱਕ saucepan ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਅਤਿ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ.

ਰਾਈਸ ਸਿਰਫ durum ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹੈ - ਚਿੱਤਰ devzira. ਇਸ ਦੀ ਲਾਗਤ ਉੱਚ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀ condiment ਜੀਰੇ. ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਹੈ? ਫਿਰ ਦਲੇਰੀ ਦੇਰੀ ਰਸੋਈ pilaf ਜਦ ਤੱਕ ਜੀਰੇ ਵਿਖਾਈ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਤੇ ਸਿਰਫ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਚਰਬੀ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਰ, ਬਿਹਤਰ ਚਰਬੀ-ਟੁੰਡੀਲਾਟ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਬਾਉਟ, ਪੀਲੇ, ਪਰ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ 3 ਦੇ ਦੋ ਸਿਰ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ pods ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ pilaf ਖਾਣਾ

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਵੱਖ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਵਰਗ, ਪਿਆਜ਼ - - ਰਿੰਗ ਇਹ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਖਹਿ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਛੋਟੇ ਛਿੜਕ ਬਾਅਦ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਬਸ ਲਸਣ ਪੀਲ.

ਹੁਣ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਵੋ.

ਅੱਗ 'ਤੇ kettle ਪਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਉਹ ਸਾੜ, ਉਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਦਿਓ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ - ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਹੱਡੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਿਉਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਹ ਭੁੰਨੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ pilaf ਦਾ ਰੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਸ ਦੇ ਰਾਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਾਸਲ, ਮੀਟ ਪਾ. ਬਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਰਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.

ਹੁਣ, ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੋਟਿਸ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਮਨਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟਰੈਕ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇਹ ਨੰਬਰ ਨਾਲ ਗ਼ਲਤ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਫ਼ਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ, ਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਬੰਦ ਉਡਾਉਣ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਪਰ ਅਨੁਪਾਤ, ਪਾਣੀ ਚਾਵਲ ਉਪਰ 2 ਸੈ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ kettle ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ, pilaf ਦਾ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ - ਚੌਲ. ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ kettle ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਬਸ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਚੌਲ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਰੱਖੋ. ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਦੀ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦੇਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ! ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਮਲਕੇ "ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ. ਚਾਵਲ ਪੂਰੀ ਸਾਸ, ਜੀਰੇ ਰੱਬ ਦੀ (ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ) ਸੋਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ pilaf ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ, ਜਦ.

ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੀਲੇ ਬਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ "ਪਹਾੜੀ 'ਚੌਲ ਮੁੜ ਲੋਡ ਕਰੋ.

ਸਾਰੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ pilaf ਕਰੀਏ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੜ੍ਹੇ, ਸੁਆਦ ਜਜ਼ਬ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ kettle, ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮ ਜੂੜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅੱਗ 'ਤੇ kettle, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪਾ, ਸਟੋਵ ਤੱਕ risotto ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.