ਪਕਵਾਨਾ ਟਮਾਟਰ lecho

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ lecho ਟਮਾਟਰ ਸਵੈ-ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਲਾਲ ਇਕ ਚੰਗੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ.

ਚੋਣ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ - lecho ਮਿਠੇ ਜ ਮਿੱਠੇ, ਹੋਰ ਤਰਲ ਜ ਸੰਘਣੀ ਪਕਾਏ. ਹੰਗਰੀ ਜ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੋਕ ਆਪਣੇ-ਆਪਣੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

Bessarabian ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਝੋਟੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ letcho. ਟਮਾਟਰ (5 ਕਿਲੋ), ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ. ਪੁੰਜ ਉਬਾਲ ਤੇਲ (300 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ (10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਬੇ ਪੱਤਾ, ਸਿਰਕੇ (2 ਚਮਚੇ) ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

Pepper (6 ਕਿਲੋ) ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ (2 ਕਿਲੋ), ਔਸਤ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ. ਿਵਸ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ Southerners ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਰਿਹਾ ਹੈ.

Canning lecho

ਗਰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਡਬੇ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ replenish ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਵੰਨ ਕਰਨ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਰਮ ਗੱਤਾ ਦੇ preform letcho, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਗਰਮ ਭਰ ਕੇ conserved ਬਾਅਦ ਲਈ. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ letcho, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਸੀਲ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ southerner ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ.

lecho ਹੰਗਰੀਆਈ

ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ lecho ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਟਮਾਟਰ ਹੰਗਰੀਆਈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈਣ ਲਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ (1, 4 ਕਿਲੋ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ - ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ.

ਟਮਾਟਰ (600 ਗ੍ਰਾਮ) ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਡੂੰਘੇ ਚਰਬੀ ਤਲੇ ਪਕਵਾਨ (50g) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (ਸਿਰ 2), ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ paprika ਵਿੱਚ. ਵੀ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer ਜਾਰੀ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਦ ਸਰਦੀ ਲਈ workpiece letcho ਟਮਾਟਰ ਚਾਵਲ grits ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗ (1 ਕਿਲੋ) ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ (1 ਕਿਲੋ), ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟ semicircles ਝੁਕਣਾ (1 ਕਿਲੋ). ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ simmer ਜਾਰੀ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ Peppers (1KG), ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ (0.5 ਕਿਲੋ), ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ. ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਿਸ਼ਰਣ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਝ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸੀਲ.

ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਵਾਰ ਕੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਲਾਦ, ਗਰਦਨ ਹੇਠ 1.5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ.
3. ਜਦ ਬਕ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ lecho ਪਕਵਾਨਾ ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਿਚ, Cossack ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ - ਟਮਾਟਰ. ਇਹ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਲਾਦ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.