ਪਕਵਾਨਾ dogwood ਜੈਮ. ਕਰਨਾ multivarka ਵਿੱਚ ਇੱਕ dogwood ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ?

ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਰਗੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮੁੜ dogwood ਸੁਆਦ. ਉਗ ਤਿਆਰ ਹੈ compotes ਅਤੇ ਫਲ ਪੀਣ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਮ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਪਚਾਰ ਮਿਠਆਈ ਰਸੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਅ ਹੱਥ ਦੇ ਅਤੇ multivarka ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੈਮ dogwood ਪਕਾਉਣ.

ਉਗ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

dogwood ਦੀ ਰਚਨਾ ਗੱਮ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਅਸਥਿਰ, tannins ਅਤੇ nitrogenous ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅੱਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. ਅਤੇ ascorbic ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ C). ਉੱਥੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਅਜਿਹੇ malic ਅਤੇ ਨਿਕੋਟੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ. dogwood ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਲਕਲੀਜ਼ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ, ਅਤੇ metabolism normalizes ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਰੋਗ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੁੱਖ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ capillaries ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਚਕੀਲੇ ਕੰਧ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

Multivarki ਵਰਤ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

• ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਏ ਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ (ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਸੂਪ ਅਤੇ ਜਾਮ ਅਤੇ pastries ਤੱਕ) ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵੱਧ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਟੋਰ.
• ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, multivarka ਵਿਚ dogwood ਜੈਮ ਖਟਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਤਰਲ ਭਾਗ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ gelled ਹੈ.
• ਖਾਣਾ ਉਪਚਾਰ ਮਿਠਆਈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਦ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ Multivarki ਹਵਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸਿਰਫ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਕ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਹੈ - Multivarki ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਝਾੜ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਗੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਔਸਤ ਪਰਿਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਮ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟਰਿੱਕ ਜਾਮ multivarka ਕਰਨ ਲਈ

1. ਖੰਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦਾਇਰ ਅੱਗੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਵਰ capacitance ਕਾਫੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੜਕਦਾ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲਵ , ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਮੀ evaporate ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਜੈਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਗਭਗ ਸੰਪੂਰਣ ਹੋਵੇਗਾ.
3. ਸਮਰੱਥਾ ਵੱਧ 30% ਨੂੰ ਲੋਡ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਜੈਮ copious ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਵਹਿਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚੱਲਦਾ.
4. ਤੁਹਾਨੂੰ multivarka ਵਿਚ dogwood ਦੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ? ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ - ਖਰੀਦ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜ ਸੀਲੀਕੌਨ ਕੜਛੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ ਜਾਓ.

ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ

ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਫਲ ਚੁਣਿਆ. ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਉਗ ਕੋਸ਼ਿਸ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ tart ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਜੈਮ dogwood ਲਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਥੇ ਪੱਕੇ ਫਲ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਹੈ. ਖਰਾਬ, ਕਚ੍ਚੇ, ਸੁੱਕ ਉਗ ਅਤੇ ਪੱਤੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫਲੋਟ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟਰੇ ਜ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਜ ਰਸੋਈ ਕਾਗਜ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਜਕਟ dogwood ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 1-2 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬੈਰ ਲੋੜੀਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ "ਪਹੁੰਚ": ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਹਨੇਰੇ ਬਣ, ਅਤੇ ਬਣਤਰ - ਨਰਮ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, multivarka ਵਿਚ dogwood ਜੈਮ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਕੁਚਲ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਗ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੱਡੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਲੈਣ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ dogwood ਪੂੰਝ ਕਾਫ਼ੀ. ਸਾਲਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲ ਲਈ ਤਿਆਰ.

multivarka dogwood ਵਿਚ ਜੈਮ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਕਟੋਰਾ ਫਲ puree ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੱਚ (ਜ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰਨ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 600 g ਤੱਕ 1.2 ਕਿਲੋ (slaston ਲਈ) ਕਰਨ ਲਈ (ਜੋ ਖਟਾਈ ਜੈਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ) 1 ਕਿਲੋ dogwood ਸੀਮਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੇ ਸਮੂਹ "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਜ "ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੂਪ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੁਝ multivarka ਵਿੱਚ ਵੀ "Multipovar" ਜ "ਮਿਠਆਈ" ਵਰਗੇ ਖਾਸ ਫੀਚਰ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ sterilize ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ dogwood ਜੈਮ

ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਆਮ ਧੋਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਪਾਣੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿੱਚ ਛੱਡ (ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਵਜਾ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਵੇਗਾ).
ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ (1 ਕਿਲੋ ਪੀਣ ਲਈ). ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਨੁਪਾਤ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ. ਫੰਕਸ਼ਨ "ਜੈਮ" ਜ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਢੰਗ ਬਦਲੋ "ਹੀਟਿੰਗ" ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਉਬਾਲ" ਨੂੰ ਵਰਤ. ਜੋ ਸਾਰੀ ਫਲ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਬਣਤਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ dogwood ਜੈਮ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ, ਇਸ ਰੂਪ ਕਲਾਸਿਕ ਘਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੰਮੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਰਲ ਉਤਪਾਦ ਪੜਾਅ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਕਾਮੁਕ.

multivarka ਵਿਚ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਜੈਮ dogwood

1. ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੰਡ 1.2 ਕਿਲੋ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 0.5 ਐਲ ਲਵੋ (ਪੇਅ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ Multivarki "ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. dogwood multivarka ਵਿਚ ਜੈਮ ਕੁੱਕ - ਕੰਮ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. , 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਫਲ "ਦਿੱਤਾ," ਜੂਸ, ਖੰਡ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ. ਪ੍ਰੀ-ਧੋਣ ਅਤੇ ਜਾਰ sterilize, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਦੇਕ ਸੀਲ ਬੰਦ ਕਰੋ.
2. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ dogwood ਜੈਮ. ਉਗ dogwood (600 g) ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਸੇਬ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਸਾਫ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 1200 ਗ੍ਰਾਮ. ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ Multivarki dogwood ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਕਰ ਕੇ, 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਕਵਰ.

ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਉਲਟ, dogwood ਜੈਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ Multivarki ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਫਲ ਦੇ 800 g ਬਾਹਰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਫਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ. ਹੱਡੀ ਵੱਡੇ ਉਗ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 1000 g, ਉਗ ਲੱਗੇ ਹੈ. 3 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜੈਮ ਪਾ ਅਤੇ 17-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫ਼ੋਮ ਦਾ ਗਠਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੰਗ ਦੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ.