ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਲੱਗਭਗ ਲਗਭਗ ਵੱਖਰੀ ਨਹ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬੀਫ ਜ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਉਸ ਦੇ ਭਰਾ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪਕਵਾਨ, ਜਿੱਥੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ ਬਰੌਕਲੀ. ਫੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾ ਪੜਾਅਵਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ - ਗੋਭੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਸ ਕਰਨ, ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਬਰੌਕਲੀ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਪਣੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਗੋਭੀ ਭਾਵ ਗੋਭੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਰੌਕਲੀ. ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ? ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਹੀ, ਤਬਦੀਲ.
ਇਸ ਦੇ hypoallergenic ਦਾ ਦਰਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਹਿਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ puree ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਦੁੱਧ ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਮੱਗਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਰੌਕਲੀ ਹੈ. ਕਰਨਾ ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ, ਬਰੌਕਲੀ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ turnips ਪਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਚ 2 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ 150 g ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਰੌਕਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਨਾ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਸਬਜ਼ੀ souffle ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 1 ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ 100 g ਦੁਆਰਾ ਲੋੜ ਦੀ ਸੇਵਾ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਜ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਲਨਆ. ਇਸ ਲਈ ਕਿਸ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. puree ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ (ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ) ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀਟ ਸਥਿਰ ਪੀਕਜ਼, 3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ puree ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਪਾ, ਫੁਆਇਲ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 15-17 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.
ਉਹ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਸਬਜ਼ੀ lasagna, ਜਿੱਥੇ ਬਰੌਕਲੀ ਕੰਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲੇਬਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਔਖਾ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜ ਭੁੰਲਨਆ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, 1 ਦੇ ਸਿਰ ਬਰੌਕਲੀ inflorescence disassembled, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ 2 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ). ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਬੈਠਣ. ਉਬਾਲੇ ਪਾਸਤਾ (ਬੇਹਤਰੀਨ ਵਰਤਣ "ਸ਼ੈਲ") ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ 250 g ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 3 ਚਮਚੇ ਟੋਸਟ ਆਟਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ,, ਪਨੀਰ ਦੇ 100 g ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਜੋ ਵੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ, ਬਰੌਕਲੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ.