ਬੀਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੇ ਮਕਸਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ.

XVIII ਸਦੀ ਭੋਜਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਰੂਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਉਹ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਮਾਣ ਸੀ. ਇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 200 ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿਰਫ 20 ਦੇ ਲੋਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ. legume ਦੇ ਵਧੀਆ-ਜਾਣਿਆ ਸਪੀਸੀਜ਼ - ਬੀਨ ਆਮ, ਕਈ-ਫੁੱਲ, ਲੀਮਾ, lunate, aquifolium, ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਗੁਰਦਾ ਬੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ. ਇਹ macro- ਅਤੇ microelements ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੁਝ ਮੀਟ ਪਰੇ ਹੈ. , ਫਾਸਫੋਰਸ ਲੋਹੇ, ਕੋਬਾਲਟ, ਆਇਓਡੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪਿੱਤਲ, fluorine, ਗੰਧਕ, ਖਣਿਜ, molybdenum, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਇਹ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਪੌਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, carotene, ਫੋਲਿਕ ਅਤੇ ascorbic ਐਸਿਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਹਰ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਦੇਖ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੇਨੂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਮ੍ਰਿੱਧੀ ਅਤੇ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ infusions ਅਤੇ tinctures ਪਾਣੀ. ਇਸ ਮਕਸਦ pods, ਫੁੱਲ, ਬੀਜ ਲਈ ਠੀਕ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪੀਲ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਖਿਰਦੇ ਦੀ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਾਬ ਛਪਾਕੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਜ pods ਦੇ ਇੱਕ decoction ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, rheumatism ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, genitourinary ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੋਗ ਮੋਟਾਪੇ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗ. ਇਹ ਵਿਰੋਧੀ ਮਾਈਕਿੋਬੀਅਲ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ-ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ.

ਦੇ decoction ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ 3 tbsp. ਕੱਟਿਆ Peppers ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 3 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ. 3 ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਭੋਜਨ ਅੱਗੇ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲੈ ਲਵੋ. ਇਹ ਬਰੋਥ urogenital ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਪੱਥਰ ਦੇ ਸਾੜ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕਚ੍ਚੇ ਹਰੇ pods ਜ ਫਲ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਪੋਲੇ ਅਤੇ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਲਾਜ ਲਈ 6 ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.

ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਲਾਹੇਵੰਦ ਮਾਸਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ haricot ਪਕਾਏ ਵਰਤਦੇ ਬੀਨ. ਲਾਭ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, wrinkles ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਸਕ, ਉਬਾਲੇ ਫਲ ਪੀਹ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਅਕਸਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਕਦੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਬੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ.

ਅੱਗੇ ਰਸੋਈ ਬੀਨ 6-10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ , ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਿੱਟੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਿਓ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਭਿੱਜ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਭਾਰੀ ਵੱਧ ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਦੀ ਚੋਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ, borscht ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਜ ਡੱਬਾਬੰਦ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਬੀਨ ਨਾਲ ਜ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪੈਨਕੇਕ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. puree ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਲਤ ਉਤਪਾਦ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ. puree, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਖਤਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪੱਕਾ ਹਨ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਹੈ ਅਤੇ Canning ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਮੀਰੀ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.