ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ: ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਘਰ ਸਪਿਨ? ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਣਾ, ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ Peppers ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.

ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਲੋੜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ:

• ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬਿਹਤਰ ਬਹੁ-ਰੰਗ ਦੇ - 5 ਕਿਲੋ;
• ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 2.5 ਕਿਲੋ;
• ਗਾਜਰ ਔਸਤ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲਸਣ - 5-7 cloves;
• ਸਿਰਕੇ - ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ - 45 g;
• ਸਾਲ੍ਟ - 0.5 ਕੱਪ;
• ਚਰਬੀ ਦਾ ਤੇਲ - 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 3-4 PC.

ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

zaymomsya ਸਫਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਰਚ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ uberom ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ (ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ stalk ਵਿਚ ਦਬਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੇ ਕੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ Pepper ਚਾਕੂ ਦਸਤਕ ਦੇ. ਬਾਕੀ viscera ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਹਰ ਮਿਰਚ ਯੀਸਟ ਛੁਟਕਾਰਾ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਚਿੱਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ greenish ਆਭਾ ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ workpiece ਦਾ ਰੰਗ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ.

ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਪਸੰਦ - ਦੇਰ ਗਿਰਾਵਟ ਜ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਨੂੰ frosts. ਇਹ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਗੋਭੀ, ਠੰਡ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਗੁਆ ਸੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ shinkuem ਹੇਠ ਬਾਹਰ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਮੇਰੇ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ (ਵੱਧ ਸਾਡੇ ਸੰਤਰੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਬਿਹਤਰ). ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਸਣ masher ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ.

ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦੀ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚੰਗੀ mash ਜਾ ਹੱਥ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ farshiruem ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ.

Blanshiruem

ਹੁਣ ਡਰ zaymomsya. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਟਾਈਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ Peppers ਲਈਆ ਹੈ ਗੋਭੀ (ਸਰਦੀ ਲਈ , ਘੱਟ ਲਚਕੀਲੇ, ਪਰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਕਟਾਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ tastier ਹੈ). ਇਹ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕਰੇਗਾ. 2-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ.

Brine

Brine ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ,, ਲੂਣ, posaharit ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Brine 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਾਰ ਤਿਆਰ

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀ (ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਕਸਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਤੀਜੀ ਬਕ ਵਾਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ) ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਪੈਨ ਅਤੇ T ਦੇ ਨਾਲ,. ਡੀ ਕਵਰ ਨੂੰ ਵੀ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੇਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ

ਜਦ ਦੇਕ ਨਾਲ sterilize ਜਾਰ ਸਲਾਦ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਿੰਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ Brine ਲਿਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਰੈਡੀ ਸਾਡਾ Peppers ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗੋਭੀ!

ਸਨੈਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਲੰਬੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਜਾਰ (30-40 ਮਿੰਟ) ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ.

ਉਪਚਾਰ ਮੋੜ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

preform ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹੋਰ ਰੂਪ

ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਗੋਭੀ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਿੱਟੇ) - 1 ਕਿਲੋ;
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਬੱਲਬ;
• ਗਾਜਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਭ ਬੁਲਗਾਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਚਰਬੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ - 25 g;
• 7-9% ਸਿਰਕੇ - 2,5 ਕਲਾ. l.
• ਖੰਡ - '60

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ shinkuem ਗੋਭੀ. ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨੂੰ ਇਸ ਇਕਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਸਰਦੀ ਲਈ Peppers ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. Pepper ਬੀਜ ਤੱਕ ਛੋਟ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਹੱਥ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜੋੜ. ਭਰੋ (ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ) coleslaw ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਬੰਦ ਹੋ ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਸੀਲ ਜਾਰ ਫਰਿੱਜ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲਈ ਇਸ ਭੁੱਖ ਰੱਖਿਆ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ. ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਿਰਚ - 500 g;
• ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 1 ਮੱਧਮ ਸਿਰ ';
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਗਾਜਰ - 300 g;
• ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 100 g;
• Parsley - ਇੱਕ ਸ਼ਤੀਰ;
• ਚਰਬੀ ਦਾ ਤੇਲ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ - ½ ਵ਼ੱਡਾ..
• 7-9% ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ - 3 h; l..
• ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ

ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ shinkuem ਤੌਰ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. Pepper ਬੀਜ ਤੱਕ ਛੋਟ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ.

ਦੇਕ ਨਾਲ ਗੱਤਾ sterilize. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਗਰਮ. ਅੱਗੇ-ਸੜਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੂੜ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇਣ. paprika (ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ) ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ, 40 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਲਈ ਜਾਰ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ

ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਉਹ ਇੱਥੇ ਹਨ:

• ਗੋਭੀ - ਅੱਧ;
• ਮਿਰਚ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਗਾਜਰ ਮੱਧਮ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲਸਣ - 5-6 cloves;
• ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
• parsley - 1 ਝੁੰਡ;
• ਲੂਣ - 20 g;
• ਮਿਰਚ, Lavrushka, ਰਾਈ ਬੀਜ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ - 85 g;
• ਸਿਰਕੇ 7-9% - ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਗਲਾਸ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ

Pepper ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅੰਦਰ ਤੱਕ. 2-4 ਮਿੰਟ ਲਈ Blanshiruem. ਫ਼ਰਸ ਵੀ ਨਰਮ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਸੰਭਵ, ਲਸਣ masher ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ, parsley rvom ਤੌਰ semicircles, shinkuem ਗੋਭੀ ੋਹਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਹੱਥ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.

Farshiruem ਲਈਆ ਗੋਭੀ Peppers ਠੰਢਾ. ਜਾਰ sterilize, ਇੱਕ saucepan ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਫੈਲ, ਰਾਈ, ਮਿਰਚ, lavrushku ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੱਖ ਦੇ ਦਿਓ.

ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ਹਿਦ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਭਰੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ marinade ਮਿਰਚ ਲਈਆ ਗੋਭੀ (ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ). 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ sterilize ਅਤੇ ਰੋਲ. ਸਾਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਗੋਭੀ, Peppers, ਗਾਜਰ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ marinade ਵਿੱਚ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 3 ਕਿਲੋ;
• Peppers - 3 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 2 l;
• ਗਾਜਰ 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.
• parsley - 2 ਸ਼ਤੀਰ;
• ਚਰਬੀ ਦਾ ਤੇਲ - 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ - 200 g;
• ਲੂਣ - 90 g;
• 7-9% ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ..

ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ

ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ. ਗੋਭੀ shinkuem ਤੌਰ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, parsley ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਦੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਬਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਉ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ 35-45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਮਿਰਚ farshiruem ਗੋਭੀ ਭਰਨ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਲੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.

ਜਾਰ sterilize, ਇੱਕ saucepan ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਸਲਾਦ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗੜਬੜੀ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਸਿੱਟਾ

ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ (ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹੈ) ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਹੋਸਟੇਸ ਨੇ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮੋੜ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਨਮਕੀਨ, ਫਿਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੜਵਾਹਟ Peppers. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ raduyte. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!