ਮਿਰਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਅਮੀਰ ਰੰਗ (ਪੀਲਾ, ਹਰਾ, ਲਾਲ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ. Ascorbic acid ਦੇ ਇਸ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕਾਲਾ currant ਅਤੇ lemon ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਦਾਰਥ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੇਕ, ਮੈਰਨਿਡ, ਉਬਾਲੇ, ਸਟੈਵਡ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਜੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤੇਲ-ਸਿਰਕੇ, ਆਦਿ.

ਇਸ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਬਹੁ ਰੰਗ ਦੇ pods ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਪੀਲੇ, ਜਾਮਨੀ, ਹਰੇ, ਕਾਲੇ, ਲਾਲ, ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਕਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲਾ ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਣਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ), ਉਸ ਦੇ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋਏ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ (4-5 ਮਿੰਟ) ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬੇਕਡ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ (ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਤੱਤ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਹ ਕੇਵਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨ ਦੇ ਜੂਸ (ਦਸ ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਪੈਨਸਲੀ ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ) ਤੋਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਬਣੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਡਸਾਇਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲਾਸਕਾ ਅਤੇ ਝੂੰਗ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ "ਬੇੜੀਆਂ" ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕਿੰਗ ਫਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਅਨਾਨਾਸ "ਕਿਸ਼ਤੀ" ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਫ਼ਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਝੱਖੜ, ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ, ਦੋ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਲੇਤਸ ਦੀ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਈ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿਕਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੀ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਰਵਾਰਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ (ਦੋ ਪਦ: ਇੱਕ ਪੀਲਾ, ਇੱਕ ਲਾਲ) ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਰੇ (ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ) ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਖੀਰੇ (ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਛੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਸੈਂਟ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ (ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਮੋਟੀ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਹਰ ਚੀਜ਼ - ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਗਰੇਟ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (20 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਸਾਸ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਲਓ, ਪਰਮਸਨ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਥੋੜੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਟੇ ਮੇਓਨਜ ਲੈ ਲਉ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਝੱਟਕਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਸਫੈਦ Croutons ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਇਸ ਸਲਾਦ

ਮਿਰਗੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰਾ ਇਸਦਾ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇ.